Degustacja #291 – Paul John Nirvana

Degustacja #291 – Paul John Nirvana

Kilka słów o degustowanym trunku: Paul John Nirvana

Paul John Distillery pierwszego kwietnia 2019 ogłosił, że do grona ich produktów dołącza nowa whisky: Paul John Nirvana. Whisky ta obok edycji Brilliance, Edited i Bold stanowi podstawowe portfolio firmy. Nirvana trafiła oficjalnie poza Indiami, tylko na 5 rynków: Francja, Niemcy, Holandia, Belgia i do naszego kraju.

Paul John Nirvana

Paul John Distillery została założona w roku 1992 przez Paul P. John. Destylowano tu głównie brandy, likiery, winna i blended whisky w tym flagowy “Original Choice Whisky”, który sprzedaje się w nakładzie ponad 10 milionów skrzynek. Jest to obecnie 6. producent whisky na świecie. W październiku 2012 roku w Londynie zaprezentowali swojego pierwszą edycję whisky single malt: „John Single Debut Cask #161”. Od tej pory za swoje produkty zebrali już ponad 150 nagród i wyróżnień.

Paul John Nirvana

Paul John Nirvana jest uzyskiwana z jęczmienia 6-rzedowego uprawianego w Radżasthanie, stanie graniczącym z Pakistanem. Jęczmień w trakcie suszenie nie jest opalany torfem, więc do beczek trafia nietorfowy spirytus. Do maturacji używane są wypalone beczki z dębu amerykańskiego. Według informacji na stronie destylarni, wszystkie destylaty dojrzewaj tu minimum 6 lat. Co jest długim okresem, biorąc pod uwagi warunki klimatyczne i „angel share” na poziomie 8-13%. Whisky nie zawiera żadnych dodatków polepszających smak i posiada naturalny kolor. Butelkowana z mocą 40%.

Paul John Nirvana

Nota smakowa:

WZROK: Miedziany.
NOS: Słodki, miód, wanilia, jabłka, czerwona porzeczka, karmel, przyprawy.
SMAK: Słodka, miód, wanilia, morele, cynamon, gałka muszkatołowa, czarna porzeczka, biały pieprz, przyprawy.
FINISH: Słodki, miód, wanilia, przyprawy,
ABV: 40%.
WIEK: NAS. Bez określenia wieku.
REGION: Goa, Indie.

Subiektywnie ode mnie:

Paul John Nirvana to whisky, która zachwyca od samego początku. Była to pierwsza pozycja, którą miałem okazję spróbować podczas festiwalu whisky Cracow Whisky Day 2019. Urzekła mnie swoją aromatycznością i łatwością picia. Dużo miodu, wanilii przyprawa, sprawia, że jest bardzo dobra i przystępna dla każdego. Jeśli chciałbym wprowadzić kogoś w świat whisky single malt, to na pewno byłaby to jedna z tych whisky, po które bym sięgnąć jako pewniak. A i osobie, która siedzi już w dziedzinie whisky, myślę, że zasmakuje. Jest dobra i przyjemna. No i stosunek jakość/cena moim zdaniem dobrze się tu prezentuje. Polecam spróbować!

Cena: 169

Paul John Nirvana

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *