Kilka słów o degustowanym trunku: Big Peat Christmas Edition 2015 Big Peat to blended malt oferowany przez niezależną firmę bottlingową Douglas Laing. Butelki Big Peat pojawiły się w sprzedaży w 2009 roku i szybko zyskały sobie sympatyków. Destylaty użyte do zestawienia tego blended malt pochodzą wyłącznie z wyspy Islay. Seria Christmas Edition pojawiła się w…
Degustacja #134 Douglas Laing – Big Peat
Kilka słów o destylarni: Spółka Douglas Laing & Co została założona w 1948 roku. Jest to niezależna firma zajmująca się butelkowaniem whisky. Niezależna oznacza, że skupuje destylat od różnych destylarni, a potem go butelkuje pod swoją marką. Firma znana jest, również z przywiązania do tradycji. Nie używają oni karmelu i nie stosują filtracji na zimno….