Kilka słów o whisky: Talisker 25 Year Old wpadł w moje ręce podczas Pawlina Whisky & Friends VIII 2024. Festiwale mają to do siebie, że pojawiają się super butelki, ale niestety często też ciężko w pełni docenić taki trunek podczas takiego wydarzenia. Z mojej perspektywy, takie pozycje najlepiej wziąć do butelki samplowej, a następnie w…
Degustacja #257- XOP Bowmore 25 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: XOP Bowmore 25 Year Old w moje ręce wpadł dość niespodziewanie. A stało się to podczas Pawlina Whisky & Friends VIII 2024, robiąc pierwszą rundę po przybyciu na festiwal – takie rozpoznanie co, gdzie, jak i od czego zacząć. Oczywiście po drodze witałem się osobami, które poznałem podczas różnych festiwali…
Degustacja #256 – Bunnahabain Staoisha Rambler Stories
Kilka słów o degustowanym trunku: Loża Dżentelmenów to znana marka na polskim rynku whisky. Jedną z jej działalności jest zakup i butelkowanie whisky. Stworzyli oni też markę, pod którą etykietują część zakupionych przez siebie beczek, a jest nią Rambler. Marka ta została rozszerzona o serię Rambler Stories inspirowana polskimi legendami. W tej recenzji „na warsztat” idzie…
Degustacja #255 – Dalmore Port Wood
Kilka słów o degustowanym trunku: Dalmore Port Wood Reserve to whisky wchodząca w skład serii The Principal Collection. Destylarnia, jak i butelki często są rozpoznawana, za sprawą charakterystycznym logo poroża jelenia. Jest to godło klanu Mackenzich, którzy zostali właścicielami destylarni w roku 1886 i zarządzali nią przez kolejne 80 lat. Legenda głosi, że jeden z członków rodziny 700 lat wcześniej uratował króla…
Degustacja #254 – Jura 21 Year Old Tide
Kilka słów o degustowanym trunku: Jura 21 Year Old Tide wchodzi skład „signature series”. Seria ta ma swój początek na rynku w drugiej połowie 2018 roku, kiedy to destylarnia zdecydował się odświeżenie wyglądu butelek, etykiet i wprowadzeniu nowych edycji. Edycja whisky 21-letniej jest w dwóch wersjach, oprócz wspomnianej jest jeszcze Jura 21 Year Old Time,…
Degustacja #253 – Mannochmore 25 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Whisky Mannochmore 25 Year Old weszła w skład serii Diageo Special Releases z roku 2016. Pierwsza seria ukazała się w roku 2001 i od tej pory co roku Diageo wypuszcza serię wyselekcjonowanych-limitowanych edycji, przeważnie cask strenght whisky z należących do nich destylarni. Destylarnia Mannochmore znajduje się niedaleko miasta Elgin. Powstało w…
Degustacja #251 – Glenallachie 15-Year-Old Scottish Virgin Oak
Kilka słów o degustowanym trunku: Przy recenzji nr 250 Laphroaig 10 Year Old, wspominałem, że miałem przygotowaną ciekawą whisky. Dziś o niej właśnie będzie będzie Glenallachie 15 Year Old Scottish Virgin Oak. W roku 2022 Bill Walker wypuścił na rynek drugą odsłonę serii The Virgin Oak Series. W niej znajdują się 3 pozycje: Glenallachie 10…
Degustacja #250 – Laphroaig 10 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: To już nota nr 250 o whisky single malt. Jako że pełne numery to zawsze jakaś okazja, to nawet miałem ciekawą whisky na tę okazję przygotowaną. Jednak patrząc na mój barek, zaczęła coraz bardziej do mnie przemawiać Laphroaig 10-letnia. Wtedy pojawił się pomysł, a może wrócić do początków tworzenia i opisać jeszcze raz…
Degustacja #249 – West Cork Port Cask Finished
Kilka słów o degustowanym trunku: West Cork Port Cask Finished pojawiła się na rynku w 2019 roku. Pozycja ta wchodzi w skład serii „Cask Finished”, która składa się jeszcze z 4 innych whiskey. Pozostałe cztery zostały poddane finishowaniu w beczkach po sherry, rumie, calvadosie i tzw. „virgin cask” (nieużywane wcześniej beczki). Czy będąc zakupach, warto sięgnąć po tę butelkę? Do produkcji whiskey użyto trzykrotnie…
Degustacja #248 – Ledaig Rioja Finish
Kilka słów o degustowanym trunku: Ledaig Rioja Finish to jedna z pozycji, która u mnie zawitał przy okazji wspólnego spotkania z kolegami. Wybór na tę butelkę padł z ciekawości na użycie w procesie maturacji beczek po hiszpańskim winie Rioja. Jak się sprawdziła i, czy warto po nią sięgnąć? Zapraszam do recenzji! Ledaig (wymowa: Letch-ick) to marka dedykowana torfowej whisky…