Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Bourbon/Whiskey #19 – Jack Daniel’s Gentleman Jack 

Kilka słów o degustowanym trunku: Jack Daniel’s Gentleman Jack to butelka, którą odnajdziemy bez problemu na półkach marketów. Niewiele droższa od klasycznego Jacka Daniel’sa. Na rynku w USA zadebiutował w 1990, więc ta edycja jest z nami już długi czas. Na początku mojej przygody z blogowaniem ten trunek wpadł mi kilka razy w ręce, jednak…

Rum #10- Bumbu XO

Kilka słów o degustowanym trunku: Bumbu rum na pólkach sklepowych przyciąga wzrok głównie butelką i tłoczeniem à la dwóch skrzyżowanych kości i charakterystycznym korkiem. Najczęściej można ją spotkać w dwóch wersjach Orginal, czyli przezroczysta butelka i czarnej, czyli XO. Z czego ten pierwszy nie jest rumem, tylko likier na bazie rum z przyprawami. Jest jeszcze edycja w białej butelce, która jest likierem na bazie…

Degustacja #260 – Glendronach 12 Year old (2024 edition)

Kilka słów o degustowanym trunku: Glendronach 12 Yera Old pierwszy raz wpadł mi w ręce 10 lat temu i gdzieś tyle lat temu opublikowałem jej recenzję na początku mojej przygody z recenzowaniem whisky. Wtedy ta whisky wchodziła na polski rynek, dziś jest już mocno rozpoznawana i ceniona. Za sukcesem tej destylarni i jeszcze dwóch innych (BenRiach i Glenglassaugh) stał…

Degustacja #259 – Ardbeg 25 Year Old

Są takie marki, są takie butelki, przy których serduszko zaczyna bić szybciej. W moim świecie whisky jedną z takich marek jest zdecydowanie Ardbeg, a jak zobaczyłem, że na festiwalu Pawlina Whisky & Friends VIII 2024 na stanowisku Glenmorangie/Ardbeg, że jest butelka Ardebg 25-letniej – to cóż, nie mogłem przejść koło niej obojętnie. Oczywiście festiwale z…

Klasyka smaku: 5 kultowych koktajli na bazie Woodford Reserve

W połowie grudnia otrzymałem paczkę z Whiskey Woodford Reserve Straight Bourbon. O samej whisky pisałem już w tej recenzji – zachęcam do zajrzenia. Jednak w paczce oprócz butelki był jeszcze dwa metalowe kubeczki i przepis na Mint Julep. I tu postanowiłem poruszyć kwestię, która na blogu jeszcze nie była ruszona do tej pory, a mianowicie…

Blended Whisky #34 – Stauning Host Danish Blended Whisky

Stauning Host Danish Blended Whisky to druga butelka, która trafiła w moje ręce za uprzejmością AMKA Polska. Dla przypomnienia tutaj jest link do poprzednio recenzowanej whisky od Stauning: Bourbon/Whiskey #18 – Stauning Danish Rye Whisky. Serdecznie polecam zajrzeć do poprzedniej recenzji, gdyż przedstawiłem tam historię destylarni, z którą moim zdaniem warto się zapoznać. Kilka słów…

Bourbon/Whiskey #18 – Stauning Danish Rye Whisky

Stauning Danish Rye Whisky to jedna z podstawowych edycji produkowanych Duńską destylarnię Stuning. Z marką spotkałem się pierwszy raz dość przypadkowo. A było to w drodze do centrum Kopenhagi z lotniska. Wziąłem metro do centrum i akurat przystanek, na którym wysiadałem, wychodził przez galerię handlową i pierwsze stanowisko sprzedażowe, które rzuciło mi się w oczy to właśnie Stauning. Wtedy pomyślałem,…

Bourbon/Whiskey #17 – Woodford Reserve Straight Bourbon

W okolicach połowy grudnia firma Brown-Forman rozsyła prezenty. Ja miałem szczęście trafić do grona tych osób, które zostały obdarowane. W paczce był Woodford Reserve Straight Bourbon, dwa metalowe kubeczki i przepis na Mint Julep (a o tym będzie później). Ta butelka jest mi dobrze znana i jest nie pierwsza czy ostatnia butelka Woodforda, która przejdzie…

Cazcabel Tequila

W połowie 2024 roku miałem przyjemność uczestniczyć w kolacji degustacyjnej w Texico Bar & BBQ we Wrocławiu poświęconej marce tequilii Cazcabel. Texico Bar & BBQ to lokal poświęcony kuchni w stylu Tex-Mex z dwoma barami, jeden dedykowany amerykańskim trunkom, a drugi pełen trunków bazujący na agawie. W piwnicznej sali odbyła się degustacja, gdzie szef kuchni…

Blended Whisky #33 – Suntory Whisky Toki

Kilka słów o degustowanym trunku: Suntory Whisky Toki to japońska whisky typu blended, wprowadzona na rynek przez koncern Suntory w 2016 roku. Jest dostępna w ponad 40 krajach, w tym również w Polsce. Nazwa „Toki” w języku japońskim oznacza „czas” i odnosi się do harmonijnego połączenia tradycji oraz innowacyjności w produkcji whisky. Zajrzyjmy do butelki…