Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Degustacja #250 – Laphroaig 10 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: To już nota nr 250 o whisky single malt. Jako że pełne numery to zawsze jakaś okazja, to nawet miałem ciekawą whisky na tę okazję przygotowaną. Jednak patrząc na mój barek, zaczęła coraz bardziej do mnie przemawiać Laphroaig 10-letnia. Wtedy pojawił się pomysł, a może wrócić do początków tworzenia i opisać jeszcze raz…

Bourbon/Whiskey #16 – Templeton Rye 6 Year Old Signature Reserve

Kilka słów o degustowanym trunku: Templeton Rye 6 Year Old Signature Reserve pojawiła się u mnie jako jedna z butelek przy okazji spotkania z kumplami. Chcieliśmy, aby jedną z nich była żytnia whiskey, a mają dobre wspomnienia po recenzowanej przeze mnie Templeton Rye Maple Cask, wybór padł właśnie na tę butelkę. Czy było warto? Zapraszam…

Blended Whisky #32 – Proper no Twelve

Kilka słów o degustowanym trunku: Conor McGregor utytułowany zawodnik MMA i showman, znany z dobrego stylu. Wykorzystując swój czas w świetle reflektorów postanowił stworzyć swoją markę whisky. Tak narodził „Proper no Twelve”, która na początku miała się nazywać jednak „The Nothorius”, jednak względy prawne na to nie pozwoliły. Sprawdźmy z czym zatem przyjdzie nam walczyć 🙂…

Degustacja #249 – West Cork Port Cask Finished

Kilka słów o degustowanym trunku: West Cork Port Cask Finished pojawiła się na rynku w 2019 roku. Pozycja ta wchodzi w skład serii „Cask Finished”, która składa się jeszcze z 4 innych whiskey. Pozostałe cztery zostały poddane finishowaniu w beczkach po sherry, rumie, calvadosie i tzw. „virgin cask” (nieużywane wcześniej beczki). Czy będąc zakupach, warto sięgnąć po tę butelkę? Do produkcji whiskey użyto trzykrotnie…

Premiera The GlenDronach 50 Year Old

Whisky wieku powyżej 50 lat najczęściej można oglądać w internecie na zdjęciach. Gdy dostałem propozycję od Adam Frankowskiego aby uczestniczyć w polskiej premierze The GlenDronach 50 Year Old, to nawet nie zastanawiałem się ani chwili i przyjąłem zaproszenie. Tak 17 marca 2022 roku zawitałem do warszawskiej restauracji Roxy! Zapraszam na krótką relację! W restauracji zjawiłem…

Degustacja #248 – Ledaig Rioja Finish

Kilka słów o degustowanym trunku: Ledaig Rioja Finish to jedna z pozycji, która u mnie zawitał przy okazji wspólnego spotkania z kolegami. Wybór na tę butelkę padł z ciekawości na użycie w procesie maturacji beczek po hiszpańskim winie Rioja. Jak się sprawdziła i, czy warto po nią sięgnąć? Zapraszam do recenzji! Ledaig (wymowa: Letch-ick) to marka dedykowana torfowej whisky…

Degustacja #247 – Compass Box Glasgow Blend

Kilka słów o degustowanym trunku: Compass Box Glasgow Blend to whisky została wybrana jako jedna z whisky na wspólny wieczór przez mnie i 3 kolegów do wspólnego spotkania. Akurat była promocja na Winnicy Lidla w stylu weź drugą i masz x % rabatu. A że potrzeba było nam dymna whisky, a dodatkowo znając renomę CompasBoxa,…

Blended Whisky #31 – Clan Fraser Whisky

Kilka słów o degustowanym trunku: Clan Fraser Whisky to budżetów whisky, którą można spotkać na półkach marketów. Produkowana jest przez otwarta w 2018 roku The Borders Distillery. Nazwa destylarni nawiązuje do regionu (po naszemu województwo) Scottish Borders i jest to pierwsza destylarnia w tym regionie od 1837 roku. Znajduje się w mieście Hawick i powstał…

Degustacja #246 – BenRiach The Twelve 12 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: BenRiach The Twelve 12 Year Old pojawiła się na rynku w połowie 2020 roku wraz z nową odsłoną portfolio destylarni. Całość została skomponowana według pomysłu master blendera Rachel Barrie w skład której wchodzą dwie edycje 10-letnie, dwie 12-letnie, 21-, 25-, i 30-letnia. BenRiach The Twelve to 12-letnia whisky z regionu…

Degustacja #245 – Scarabus Islay Single Malt

Kilka słów o degustowanym trunku: Scarabus Islay Single Malt to jedna z marek stworzoną przez niezależną firmę bottlerską Hunter Laing. Historia firmy zaczyna się w 1949 roku, kiedy to Frederick Laing’s w Glasgow zakłada firmę zajmującą się kupażem i sprzedażą whisky. W latach 90′ zaczęli butelkować Single Caski i rozwijać linie jak Old Malt Cask….