Blended Whisky #20 – Dewar’s 8 Caribbean Smooth

Blended Whisky #20 – Dewar’s 8 Caribbean Smooth

Kilka słów o degustowanym trunku:

Dewar’s 8 Caribbean Smooth pojawiała się na rynku w 2019 roku. Jest to pierwszy blended whisky z serii „cask-finished”. Dewar’s jest jedną z najlepiej sprzedających się marek whisky na świecie i od wielu lat jest nr 1 w sprzedaży w USA.

Dewar’s 8 Caribbean Smooth
Dewar’s 8-letni

Marka Dewar’s zaczęła się w szkockim mieście Perth w 1846 roku, kiedy to John Dewar założył sklep, w którym handlował m.in. alkoholem. Później do biznesu dołączyli jego synowie Tommy i John Alexander. W logo marki, mamy charakterystyczne Celtyckie węzły, które są splątanymi 3 literami D, a każda nawiązuje do wyżej wymienionych panów.

Dewar’s whisky logo
Dewar’s whisky logo.

Dewar’s 8 Caribbean Smooth jest zestawiana z 40 whisky single malt (uzyskanych ze słodu jęczmiennego i destylowana w miedzianym alembiku) i grain whisky (uzyskana ze słodu zbożowego i destylowana w kolumnie destylacyjnej), które dojrzewały w dębowych beczkach przez minimum 8 lat. Następnie są zestawione razem i poddane dodatkowemu dojrzewaniu przez 6 miesięcy w beczkach dębowych po rumie. Whisky jest butelkowana z mocą 40%.

Dewar’s 8 Caribbean Smooth
Dewar’s 8 Year Old Caribbean Smooth – etykieta.

Nota smakowa:

NOS: Słodki, miód, wanilia, zboża, ananas, jabłka.
SMAK: Słodki, delikatny, miód, ananas, jabłko, wanilia, przyprawy, zboża.
FINISH: Słodki, zbożowy, dębina.
ABV: 40%.
WIEK: 8-letnia.
REGION: Szkocja.

Dewar’s 8 Caribbean Smooth
Dewar’s 8-letni

Subiektywnie ode mnie:

Dewar’s 8 Caribbean Smooth widziałem kilkakrotnie na promocjach, jednak nie nadarzała się okazja aby ją zakupić. Gdy zobaczyłem butelkę u kolegi na barze, to z ciekawości spróbowałem małą porcję. Zapach jest delikatny, przyjemny. Dużo słodyczy mieszającej się z nutą zbożową, ale nie w sposób agresywny. Całkiem przyjemna kompozycja. W smaku jest delikatna, słodka, przyjemna, dużo słodyczy i dość łatwo się ją pije. Finish to chyba najsłabsza część tej whisky. Lekko słodki, dużo zboża i dębiny. Całościowo jest to dość przyjemna whisky, nie wymagająca, łatwa w piciu, a po jakimś czasie już finish robi się znośny. W drinku lub na kilku kosatkach lodu będzie idealna do picia. W swojej kategorii cenowej jest to pozycja warta uwagi/kupienia/spróbowania.

Cena: 70-90 zł

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

mmmm

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Message

One thought on “Blended Whisky #20 – Dewar’s 8 Caribbean Smooth”

  1. Zapach zboża oraz nuta dębiny. Czuć, że jest przechowywana w beczkach dębowych. Mocny trunek. Butelka w stylu amerykańskim prosta a zarazem zdobiona wytłoczeniami i nazwami stolic z odpowiednimi naklejkami. Mam wrażenie, że jest przyniesiona z saloonu z zakurzonej ostatniej półki. I tak też smakuje. Polecam

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *