Stanowski Whisky Blog

Dictador Experience

Dictador

„Dictador Experience” to pod tym hasłem są reklamowane produkty marki Dictador. Co prawda już raz na blog była recenzja kolumbijskich rumów i ginów w poście pt. „Spotkanie z marką Dictador”. I nawet jest to jednej z moich najpopularniejszych postów. Jednak dawno to było, a i trochę nowych rumów się pojawiło,a i mój styl też się zmienił. Postanowiłem przeżyć jeszcze raz przygodę z Dictadorem. Zapraszam ze mną!

Dictador
Dictador

W lutym miałem okazję uczestniczyć w degustacji prowadzonej przez Dawida Typa, który jest Brand Ambasadorem Marki Dictador. Prywatnie Dawid jest jednym z moich ulubionych Brand Ambasadorów i zawsze lubię jego styl opowiadania. Zawsze to super spędzone 2 godziny.

Dictador
Dawit Typa w akcji!

Wycieczka

Marka Dictador w obecnym kształcie, jakim jest, powstał trochę przez przypadek. Sama destylarnia Funkcjonuje w Kartagenie od 1913 roku i jest w rękach rodziny Parra. Jenka prawie nikt o niej nie słyszał. Pewnego roku, kilku biznesmenów poleciało do Kolumbii, do Kartageny, aby odpocząć w ciepłym klimacie ze szklanką rumu i cygarem. W lokalnym barze kelnerka zaproponował do wypicia właśnie rum Dictador. A ten, oj zasmakował.

Prezent

Po powrocie padł pomysł, aby butelki tego rumu dać jako prezent dla klientów/przyjaciół. I tu pojawił się problem, ciężko było go gdziekolwiek dostać. A jak już ta sztuka się udała, to hmm, cóż butelki, ani etykiety nie prezentowały się tak, aby mogły być prezentem. Firma, jednak funkcjonował w świecie mody i ten problem rozwiązano. Zaprojektowano nową czarną butelkę i etykiety. Prezenty zostały dostarczone.

Nowy biznes

Rum był, tak dobry, że każdy zaczął pytać, gdzie go kupić? I tu pojawił się problem, bo jak wytłumaczyć, że w sumie to się nie da. Postanowiono i tę kwestię rozwiązać. Spakowano walizkę pieniędzy lub dwie. Wykonano kolejny lot do Kolumbii, który zakończył się zakupem większości udziałów w destylarni. I tak firma z branży mody spod Katowic zaczęła przygodę w świecie rumów! Z roku na rok firma Dictador coraz prężniej się rozwija, a jej produkty są coraz bardziej rozpoznawana ca całym świecie!

Dictador
Dictador – zestaw degustacyjny tego wieczoru!

Podczas degustacji były 4 rumy i 2 giny. Tego wieczoru próbowaliśmy Dictador 12-letniego, Dictadora 20-letniego, Dictador XO Insolet i Dictador XO perpertual plus 2 giny: Columbina Ortodoxy i Columbian Tresure. Recenzje ginów możecie przeczytać na moim drugim blogu o ginach klikając w linki poniżej:

Przejdźmy zatem do rumów. Jeśli chodzi o zdjęcia, niestety tego wieczoru zapomniałem zrobić zdjęcia butelek, z tego powodu wziąłem zdjęcia ze strony Dictadora.

Dictador 12

Dictador 12
Dictador 12

Dictador 12 Year Old został uzyskany z fermentowanego Virgin Sugar Cane Honey, czyli z syropu z trzciny cukrowej. Destylowany w kolumnach destylacji ciągłej i miedzianym alembiku. Dojrzewa przez 12 lat w beczkach dębowych po Bourbonie i Sherry. Dojrzewanie odbywa się metodą Solera, czyli destylaty są przelewane z beczki do beczki, aby w ten sposób zapobiec dużemu parowaniu. W przypadku Dictadora przelewanie odbywa się wyłącznie w beczkach z danego roku. Rum jest butelkowany z mocą 40%.

Nota smakowa:

NOS: słodki, miód, wanilia, banan, ananas, kandyzowane owoce, pomarańcza, kakao.
SMAK: słodki, miód, wanilia, banan, kandyzowane owoce, przyprawy, imbir, pieprz, ananas, kakao.
FINISH: słodki, ziółka, dębina, ananas, banan, przyprawy.
ABV: 40%.
WIEK: 12 lat.
REGION: Kolumbia.

Dictador 12
Dictador 12

Subiektywnie ode mnie:

Dictador 12 to po prostu dobry rum do picia na co dzień. Ma przyjemny zapach, słodki owoce tropikalne z nutą kakao. W smaku jest jednak już ostrzejszy, jednak dominują tu owoce tropikalne, wanilia i przyprawy. Sam rum jest często reklamowany jako składnik dobrych koktajli i to właśnie w taki sposób lubię go pić. Koktajle na bazie tego rumu są pyszne!

Cena: 150 – 180 zł

Można kupić np. tutaj:

Dictador 20

Dictador 20
Dictador 20

Dictador 20 Year Old jest uzyskiwany tak samo, jak 12-letnia edycja. Jedyną różnicą jest wiek dojrzewania w beczkach. W tym wypadku metoda Solera rum dojrzewa w dębowych beczkach przez 20 lat.

Nota smakowa:

NOS: Słodki, miód, wanilia, kawa, cytrusy, banan, ananas, przyprawy, trzcina cukrowa, pomarańcza.
SMAK: Słodki, miód, wanilia, czekolada, kawa, kakao, trzcina cukrowa, przyprawy korzenne, pomarańcza.
FINISH: Słodki, miód, wanilia, czekolada, kawa, pomarańcza.
ABV: 40%.
WIEK: 20 lat.
REGION: Kolumbia.

Subiektywnie ode mnie:

Dictador 20
Dictador 20

Tu w porównaniu do 12-letniej edycji dzieje się znacznie więcej, w aromacie i smaku jest dużo bardziej rozbudowany. Przyjemny, lekko słodki, owoce tropikalne, przyprawy, łagodny, ogólnie bardzo dobrze się go piję. Finish jest bardzo przyjemny. To już zdecydowanie pozycja do picia solo lub ewentualnie z kostką lodu. Bardzo dobra pozycja do cygara. Dobra pozycja na prezent, jak i na przyjemne spędzenie wieczoru.

Cena: 220-280

Można kupić np. tutaj:

Dictador XO Perpetual

Dictador XO
Dictador XO Perpetual

Dictador XO Perpetual podobnie jak w przypadku poprzednich dwóch rumów 12- i 20-letniej edycji jest uzyskiwany z fermentowanego Virgin Sugar Cane Honey, czyli z syropu z trzciny cukrowej. Destylacja odbywa się w miedzianych antycznych alembikach i kolumnie destylacyjnej. Rum dojrzewa wspomnianą metodą Solera w beczkach po bourbonie, sherry i porto przez okres 25-35 lat. Butelkowany z mocą 40%.

Nota smakowa:

NOS: słodki, miód, wanilia, przyprawy, ananas, banan, trzcina cukrowa.
SMAK: słodki, miód, wanilia, przyprawy, banan, ananas, trzcina cukrowa, pomarańcza.
FINISH: słodki, miód, wanilia, pomarańcza, ananas, czekolada.
ABV: 40%.
WIEK: Bez określenia wieku.
REGION: Kolumbia.

Subiektywnie ode mnie:

Dictador XO
Dictador XO Perpetual

To jest po prostu pyszne! Rum jest przyjemny, swoją słodyczą opatula, jednak nie jest mocno intensywny. Jest przyjemny, dużo słodycz od owoców tropikalnych, czekolada i przyprawy w tle. Na języku jest bardzo rozbudowany, to pozwala na przyjemne doznania. Bardzo dobrze się go pije. Rum ten to dobry pomysł na prezent. Jeszcze lepszy na spędzenie przy nim wieczoru po ciężkim dniu, a do tego cygaro będzie idealne. Polecam spróbować!

Cena: 370-500 zł

Można kupić np. tutaj:

Dictador XO Insolent

Dictador XO
Dictador XO Insolent

Dictador XO Insolent jest uzyskiwany ze świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej, który później fermentuje przez 60 godzin. Destylacja odbywa się w miedzianym alembiku i kolumnie destylacyjenje. Rum dojrzewa w beczkach po bourbonie, sherry i wypalonych beczkach po porto przez 25-35 lat. Master Blender wybiera najlepsze beczki z każdego rocznika i to z nich zestawia ten rum. Moc rumu to 40%.

Nota smakowa:

NOS: Słodki, biała czekolada, miód, wanilia, cytrusy, budyń, kakao.
SMAK: Słodki, miód, czekolada, wanilia, ananas, bana, przyprawy w tle.
FINISH: Słodki, biała czekolada, miód, wanilia, przyprawa.
ABV: 40%.
WIEK: Bez określenia wieku.
REGION: Kolumbia.

Subiektywnie ode mnie:

Dictador XO
Dictador XO Insolent

Dictador XO Insolent to była druga perełka tego wieczoru. Przyjemnie pachnie, dużo słodyczy, biała czekolada, kakao, tropikalne owoce. W smaku jest pyszny, na prawdę dobrze się go piję. Tropikalne owoce wraz z białą czekoladą robią swoje, a tego dużo słodyczy, która nie męczy. Po prostu wszystko jest bardzo dobrze dograne. To jest jedna z tych butelek, którą warto mieć na dobrą okazję. Na pewno warto spróbować, mimo że cena może nie zachęcić.

Cena: 370-500 zł

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *