Degustacja #288 – Kura The Whisky Rum Cask Finish

Degustacja #288 – Kura The Whisky Rum Cask Finish

Kilka słów o degustowanym trunku:

Kura The Whisky Rum Cask Finish to na swój sposób kontrowersyjna whisky. Pojawiał się na rynku w roku 2018, a jej producentem jest destylarnia Helios Distillery z Okinawy (Japonia).

Kura The Whisky Rum Cask Finish
Kura The Whisky Rum Cask Finish

Destylarnia Helios powstała w roku 1961 i od początku produkowała rum i awamori (destylat uzyskany z ryżu, który jeszcze nie zakiełkował). Od lat 80. do roku 2001 produkowano ty whisky, jednak nie odniosła ona znaczącego sukcesu.

Kura The Whisky Rum Cask Finish została zestawiona z destylatów zamówionych w Szkocji. Niestety oficjalnie nie wiadomo, z jakich destylarni i w jakim wieku była zamówiona whisky. Nie oficjalnie uzyskałem informacje, że były to whisky w przedziale od 3 do 18 lat. Po dostarczeniu zostały zestawione razem i poddane dodatkowej maturacji w beczkach po rumie produkowanym w Helios Distillery. Whisky jest butelkowana z mocą 40% i oznaczana jako japońska whisky.

Kura The Whisky Rum Cask Finish
Kura The Whisky Rum Cask Finish

W Japonii jest oznaczana jako „faux distillery„. Używa się go do gorzelni, które ściągają destylaty z zagranicy, a następnie podane dodatkowym procesom jak np. mieszanie z lokalną whisky są sprzedawane i oznaczane jako produkty japońskie. Proces ten jest zgodny z Japońskim prawem.

Nota smakowa:

WZROK: Jasnozłota.
NOS: Słodka, rum, melasa, wanilia, kokos, jabłka, torf, wanilia, cytrusy.
SMAK: Słodka, torf, miód, wanilia, rum, jabłka, gruszka, przyprawy, melasa.
FINISH: Słodki, miód, wanilia, jabłka, cytrusy, torf.
ABV: 40%.
WIEK: NAS / Bez Określenia Wieku.
REGION: Okinawa/Japonia.

Subiektywnie ode mnie:

Najpierw próbowałem, dopiero później poznałem historię tej butelki. I to chyba była dobra kolejność. Przygotowując ten wpis trochę się poczułem urażony podejściem Helios Distillery do klienta, szczególności używając określenia „Japanese Whisky”. Jednak z drugiej strony, jeśli prawo na to pozwala, to co poradzić. Wracając do samej whisky, to właśnie nie mogę jej nic zarzucić, lubię torfowe whisky, a jego było tu pod dostatkiem, do tego finish w beczkach po rumie dał jej rumowego charakteru. Na zagranicznych blogach spotkałem dużo średnich opinie, z którymi jakoś nie mogę się do końca zgodzić. Whisky tą pije się dobrze, nic w niej nie przeszkadza. Spośród 5 whisky, które piłem tego wieczoru to właśnie ta była dla mnie najlepsza. Z mojej strony polecam spróbować, aby zobaczyć, jak beczka po rumie może mieć wpływ na torfową whisky.

Kura The Whisky Rum Cask Finish
Kura The Whisky Rum Cask Finish

Cena: 340-345 zł

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *