Kilka słów o degustowanym trunku: Springbank 12 Year Old Calvados Wood Springbank 12 Year Old Calvados Wood to jedna z whisky wchodząca w skład serii „Wood Expression”. Łącznie odnalazłem 10 różnych pozycji wchodzących w skład tej serii. Edycje te charakteryzują się tym, że są butelkowane z mocą beczki i starzone w różnych rodzajach beczek. Wybrana…
Degustacja #248 – Glenwill
Kilka słów o degustowanym trunku: Glenwill Glenwill marka, o której na chwilę pisania posta bardzo mało wiadomo. Jedyną oficjalną informację, jaką znalazłem to to, że spółka została zarejestrowana w połowie 2016 roku, a jej logiem jest mechaniczny jednorożec. W swojej ofercie mają whisky z regionu Highland bez określenia wieku. Butelki Glenwill pojawiły się nie dawno…
Degustacja #245 – Tomintoul Tlàth
Kilka słów o degustowanym trunku: Tomintoul Tlàth Tomintoul Tlàth (wymowa Tlah) to najmłodsze dziecko destylarni Tomintoul. Na rynku pojawiła się w połowie 2016 roku, a pierwszy raz do spróbowania była podczas Whisky Live Warsaw III. Sama gorzelnia jest stosunkowo młoda, powstała w 1964 roku, a obecnie jest własnością spółki Angus Dundee plc. Głównie produkuje destylaty…
Degustacja #244 – Tomatin 14 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Tomatin 14 Year Old Tomatin 14 Year Old zadebiutowała na rynku w 2014 roku, dołączając na stałe do podstawowej linii asortymentu destylarni. Sama nazwa „Tomatin” (wymowa Tom-a-tyn) z języka gaelickiego znaczy „wzgórze jałowców”. Nazwa wzięła się z tego, że jałowiec podczas procesu spalenia nie dymi się, przez co był ulubionym…
Degustacja #242 – Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength
Kilka słów o degustowanym trunku: Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength (wiem, długa nazwa) to whisky od niezależnego bottlera Duncan Taylor. Firma została założona w 1938 roku i początkowo trudniła się jako pośrednik w handlu beczkami whisky. Z czasem wypracowała swoją markę i…
Degustacja #241 – Edradour 15 Year Old The Fairy Flag
Kilka słów o degustowanym trunku: Edradour 15 Year Old The Fairy Flag Edradour 15 Year Old The Fairy Flag pochodzi z maleńkiej destylarni Edradour w regionie Highland i pojawiła się na rynku w 2014 roku. Nazwa „The Fairy Flag ” nawiązuje do filmu pod tym samym tytułem, który opowiada o romansie między szefem klany Macleod…
Degustacja #240 – Talisker Neist Point
Kilka słów o degustowanym trunku: Talisker Neist Point Wracają z Whisky Live Warsaw III do Wrocławia miałem trochę czasu, aby rozejrzeć się po sklepach bezcłowych na lotnisku. I muszę przyznać, że tych sklepów jest dużo, a wybór zacny, do tego dużo drogich i ciekawych pozycji. W jednym ze sklepów po miłej rozmowie z osobą obsługująca…
Degustacja # 234 – Kilkerran 12 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Kilkerran 12 Year Old Whisky Kilkerran pochodzi z destylarni Glengyle w regionie Campeltown. Destylarnia działała w latach 1872-1925 i przez większość tego czasu jej właścicielami była rodzina Mitchellów( założyciele destylarni Springbank). Niestety upadek braci Pattison, pierwsza wojna światowa i prohibicja w USA przyczyniły się do zamknięcia destylarni. Budynki po destylarni…
Degustacja #220 – Aberfeldy 16 Year Old
Kilka słów o degustowany trunku: Aberfeldy 16 Years Old Aberfeldy 16 Years Old pojawiła się na rynku w listopadzie 2015 roku. Destylat zostały uzyskane z nietorfowego słodu. Następnie dojrzewał w beczkach z białego amerykańskiego dębu po burbonie. Na okres finishowania został przelany do beczek z europejskiego dębu po sherry oloroso. Niestety, ale nigdzie nie mogłem…
Degustacja #216 – Balblair 2002 (Bottled 2012)
Kilka słów o degustowany trunku: Balblair 2002 (Bottled 2012) Balblair distillery została założona w roku 1790 przez Johna Ross w miejscowości Edderton w regionie północnego Highlands. Nazwa destylarni w języku gaelickim oznacza „pole bitwy”. W rękach rodzinnych gorzelnia pozostała przez okres około 104 lat. Następnie kilkukrotnie zmieniała właścicieli. W roku 2007 przyszła ciekawa zmiana marketingowa….