Degustacja #241 – Edradour 15 Year Old The Fairy Flag

Degustacja #241 – Edradour 15 Year Old The Fairy Flag

Kilka słów o degustowanym trunku: Edradour 15 Year Old The Fairy Flag

Edradour 15 Year Old The Fairy Flag pochodzi z maleńkiej destylarni Edradour w regionie Highland i pojawiła się na rynku w 2014 roku. Nazwa „The Fairy Flag ” nawiązuje do filmu pod tym samym tytułem, który opowiada o romansie między szefem klany Macleod i tajemniczą wróżką o imieniu Titania, a całość akcji odbywa się na zamku Dunvegan. Zamek (prawy górny róg), jak i wróżka znalazły się na etykiecie. Na kontretykiecie pokazana jest tytułowa flaga. Whisky została wydestylowana z nie opalanego torfem słodu jęczmiennego. Destylaty dojrzewały przez pierwsze 8 lat w beczkach po burbonie, po czym na kolejne 7 zostały przelane do beczek po sherry Oloroso pierwszego napełnienia. Po zestawieniu whisky nie była poddana procesowi filtracji na zimno, nie dodawano też karmelu i zabutelkowano z mocą 46%.

Edradour 15 Year Old The Fairy Flag
Edradour 15 Year Old The Fairy Flag

Nota smakowa:

WZROK: Kasztanowy.
NOS: Słodki, sherry, cytrusy, pomarańcza, miód, wanilia, rodzynki, trochę czekolady, śliwka.
SMAK: Słodki, wanilia, miód, sherry, pomarańcza, cytrusy, suszone morele, przyprawy korzenne, cynamon, czekolada.
FINISH: Słodka, sherry, lekko pikantna, przyprawy korzenne.
ABV: 46%
WIEK: 15-letnia.
REGION: Highland/Szkocja.

Subiektywnie ode mnie:

Przyjemny zapach i smak sherry od początku do końca z mnóstwem fajerwerków po drodze w postaci rodzynek, pomarańczy, czy czekolady. Takie małe święta w kieliszku. Powiedziałbym, że obowiązkowa pozycja dla fanów whisky finishowanych w beczkach po sherry, tym bardziej, że spędziła aż 8-lat w beczkach pierwszego napełnienia. Śmiało mogę stwierdzić, że jest to idealna whisky na długi wieczór przy kominku. Dobra pozycja na prezent.

Cena: od 400 zł do 600 zł

Edradour 15 Year Old The Fairy Flag
Edradour 15 Year Old The Fairy Flag
Edradour 15 Year Old The Fairy Flag
Edradour 15 Year Old The Fairy Flag

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *