Degustacja #244 – Tomatin 14 Year Old

Degustacja #244 – Tomatin 14 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Tomatin 14 Year Old

Tomatin 14 Year Old zadebiutowała na rynku w 2014 roku, dołączając na stałe do podstawowej linii asortymentu destylarni. Sama nazwa „Tomatin” (wymowa Tom-a-tyn) z języka gaelickiego znaczy „wzgórze jałowców”. Nazwa wzięła się z tego, że jałowiec podczas procesu spalenia nie dymi się, przez co był ulubionym drewnem nielegalnych destylatorów. Wraz z rokiem 2016 nastąpiła zmiana wizualna całej linii produktów w postaci całkowicie nowego nowoczesnego kształtu butelki i etykiety. Destylarnia poszła w kierunku trendu identyfikowaniu ich whisky przez kształt butelki, co jest obecnie dość popularnym trendem wśród gorzelni. W związku z tą zmianą na rynku można jeszcze znaleźć obydwie wersje butelek. Na poniższym zdjęciu prezentuje już nową wersje butelki i etykiety. Wracając do samej whisky, to dojrzewała łącznie przez 14 lat. Pierwsze 13 lat spędziła w beczkach po burbonie z amerykańskiego dębu, a następnie na rok została przelana do beczek po Porto z europejskiego dębu. Po zestawieniu nie poddano jej procesowi filtracji na zimno i posiada naturalny kolor. Zabutelkowana z mocą 46%.

Tomatin 14 Year Old
Tomatin 14 Year Old
Nota smakowa:

WZROK: Bursztynowa.
NOS: Słodka, porto, wanilia, śliwka, miód, czekolada, orzechy, toffi, pieczone jabłka, cytrusy.
SMAK: Słodki, porto, miód, wanilia, śliwka w czekoladzie, pieczone jabłka, orzechy, brązowy cukier.
FINISH: Słodki, porto, cytrusy, miód, dębina.
ABV: 46%
WIEK: 14-letnia.
REGION: Highlands / Szkocja

Subiektywnie ode mnie:

Łagodna i przyjemna, pije się ją naprawdę przyjemnie. Uwielbiam porto, więc whisky finishowane w beczkach po porto są przez mnie bardzo cenione. Porto daje tego świątecznego klimatu, dodatkowych aromatów, które uwielbiam. Whisky może nie do końca zachwyca w zapachu, ale na języku daje sporą niespodziankę. Jeśli komuś smakował Glenmorangie Quinta Ruban, myślę, że i tu też się nie zawiedzie. Powiedziałbym, że to idealna whisky, która może towarzyszyć podczas wakacyjnego odpoczynku!

Tomatin 14 Year Old
Tomatin 14 Year Old

Cena: około 250 zł.

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *