Witam, w dniach 26-27 sierpnia 2016 roku uczestniczyłem w trzeciej edycji Festiwalu Whisky organizowanego przez Dom Whisky w Jastrzębiej Górze. Moją relację chciałbym rozbić na kilka małych punktów: informacje o festiwalu; opis stanowisk, które odwiedziłem; whisky, które uważam za odkrycia festiwalowe i refleksje po festiwalu. Życzę miłej lektury! O Festiwalu! To już III edycja Festiwalu…
Blended Whisky #1 – Jack Strong 3 Years Old
Kilka słów o degustowanym trunku:Jack Strong 3 Years Old Akwawit – Polmos z Wrocławia w tym roku (2016) wypuściła na rynek dwie wersje whisky typu blend: 3-letnią i 12-letnią. Są to pierwsze wypusty whisky tej firmy na rynku polskim. Z informacji na kontretykiecie możną się dowiedzieć, że proces destylacji, dojrzewania i zestawiania odbywał się w…
Degustacja #226 – Gordon & MacPhail Ardmore 1995
Kilka słów o degustowanym trunku:Gordon & MacPhail Ardmore 1995 Gordon & MacPhail to największa niezależna firma butelkująca whisky. Zasłynęli ze sprzedaży whisky z różnych destylarni, równie z tych, z których wypusty nie są dostępne w sprzedaży na rynku. Firma skupuje destylaty z prawie wszystkich destylarni, a następnie dojrzewają one w beczkach po sherry w magazynach…
Degustacja #225 – Bowmore 12 Years Old Enigma
Kilka słów o degustowanym trunku: Bowmore 12 Years Old Enigma Bowmore 12 Years Old Enigma pojawiał się na rynku w 2007 roku. Przeznaczona na sprzedaż w sklepach Travel Retail. Nazwa „Enigma” czyli zagadka, nawiązuje do wyspiarskiej pogody, która bardzo szybko się zmienia i zawsze pozostaje zagadką. Destylaty zostały uzyskane ze słodu opalanego torfem. Zawartości fenoli…
Degustacja #224 – Bowmore 100 Degrees Proof
Kilka słów o degustowany trunku: Bowmore 100 Degrees Proof Bowmore 100 Degrees Proof pojawiła się na rynku w lutym 2012 roku. Przeznaczona do sprzedaży tylko w sklepach bezcłowych. „100 Degrees Proof” to brytyjska miar stężenia alkoholu. Zanim wynaleziono aparaturę do pomiaru stężenia alkoholu, na statkach w XVIII wieku stężenie alkoholu mierzono w ten sposób, że…
Degustacja #223 – Bowmore Black Rock
Kilka słów o degustowany trunku: Bowmore Black Rock Bowmore Black Rock pojawiła się na rynku w 2014 roku wyłącznie w sprzedaży w sklepach bezcłowych. Nazwa „Black Rock” nawiązuje do czarnych kamieni, które są wyrzucane na plaży w zatoce Loch Indaal, nieopodal destylarni. Whisky ta wchodzi w skład drugiej edycji Bowmore Trylogy obok wersji Golde Reef…
Degustacja #222 – Bowmore Gold Reef
Kilka słów o degustowany trunku: Bowmore Gold Reef Bowmore Gold Reef pojawiła się na rynku w kwietniu 2014 roku i była przeznaczona tylko sprzedaży w sklepach bezcłowych. Nazwa „Gold Reef” nawiązuje do promieni słonecznych, które odbijają się od rafy koralowej znajdującej się w zatoce przy której stoi destylarnia. Whisky ta wchodzi w skład drugiej edycji…
Degustacja #221 – Arran 12 Year Old Cask Strength Batch 4
Kilka słów o degustowany trunku: Arran 12 Years Old Cask Strength Batch 4 Arran 12 Year Old Cask Strength Batch 4 pojawiła się na rynku w 2014 roku. Jest to czwarta odsłona 12-letniej wersji Cask Strength. A sama seria debiutował w 2011 roku. Destylaty zostały uzyskane z nietorfowego słodu. Dojrzewał w beczkach z białego dębu…
Degustacja #220 – Aberfeldy 16 Year Old
Kilka słów o degustowany trunku: Aberfeldy 16 Years Old Aberfeldy 16 Years Old pojawiła się na rynku w listopadzie 2015 roku. Destylat zostały uzyskane z nietorfowego słodu. Następnie dojrzewał w beczkach z białego amerykańskiego dębu po burbonie. Na okres finishowania został przelany do beczek z europejskiego dębu po sherry oloroso. Niestety, ale nigdzie nie mogłem…
Degustacja #219 – GlenDronach 12 Year Old Sauternes Finish
Kilka słów o degustowany trunku: GlenDronach 12 Year Old Sauternes Finish GlenDronach 12 Year Old Sauternes zadebiutowała w pod koniec listopada 2014 roku. Wersja 12-letnia zastąpiła 14-letnią, która była na rynku od 2010 roku. Destylat został uzyskany z nietorfowego słodu. Dojrzewał on w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie. Niestety nigdzie nie znalazłem informacji, jak…