Degustacja #219 – GlenDronach 12 Year Old Sauternes Finish

Degustacja #219 – GlenDronach 12 Year Old Sauternes Finish

Kilka słów o degustowany trunku: GlenDronach 12 Year Old Sauternes Finish

GlenDronach 12 Year Old Sauternes zadebiutowała w pod koniec listopada 2014 roku. Wersja 12-letnia zastąpiła 14-letnią, która była na rynku od 2010 roku. Destylat został uzyskany z nietorfowego słodu. Dojrzewał on w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie. Niestety nigdzie nie znalazłem informacji, jak długo czasu odbywało się leżakowania w tych beczkach. Następnie na okres finishowania (tu również brak informacji, jak długo trwał ten okres) destylat został przelany do małych beczek z dębu europejskiego po słodkim białym deserowymi winie sauternes z francuskiego regionu Bordeaux. Łącznie destylaty spędziły 12 lat w beczkach. Whisky te nie była poddana procesowi filtracji na zimno i posiada naturalny kolor. Została zabutelkowana z mocą 46%. Pozycja ta jest w stałej ofercie destylarni i wchodzi w skład serii „Wood Finishes”.

GlenDronach 12 Year Old Sauternes Finish

Nota smakowa:

WZROK: Złota
NOS: Słodkie nuty winne, winogron, skórka jabłka, gruszka, orzechy, morele, brzoskwinie, banany.
SMAK: Słodka, jabłka, gruszki, nuty winne, miód, morele, brzoskwinie, rodzynki, imbir, lekko pikantna.
FINISH: Słodki, cytrusy, wanilia, nuty winne, lekko pieprzna, dębina.
ABV: 46%
WIEK: 12
REGION: Speyside/Szkocja

Subiektywnie ode mnie:

W tej whisky ujęła mnie słodycz, którą nadała beczka po sauternes skontrastowana z lekka pikantnością na języku. GlenDronach to już kultowa marka, a na ich whisky cię ciężko się zawieść. Jak dla mnie to 100% pewniak dla fanów whisky o słodkim posmaku.

GlenDronach 12 Year Old Sauternes Finish

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *