Degustacja #226 – Gordon & MacPhail Ardmore 1995

Degustacja #226 – Gordon & MacPhail Ardmore 1995

Kilka słów o degustowanym trunku:Gordon & MacPhail Ardmore 1995

Gordon & MacPhail to największa niezależna firma butelkująca whisky. Zasłynęli ze sprzedaży whisky z różnych destylarni, równie z tych, z których wypusty nie są dostępne w sprzedaży na rynku. Firma skupuje destylaty z prawie wszystkich destylarni, a następnie dojrzewają one w beczkach po sherry w magazynach firmy. Jest to jedyna niezależna firma bottlerska, która mogą używać na butelkach etykiet firm, od których skupują destylaty.

Ardmore 1995 pojawiła się na rynku w 2012 roku. Destylaty zostały uzyskane ze słodu opalanego torfem. Zawartość fenoli kształtuje się na poziomie 12-14 ppm. Whisky z dojrzewała w beczkach powtórnego napełnienia (re-fill) z dębu europejskiego po sherry. Okres dojrzewania wynosił 17 lat. Na etykiecie jednak nie ma podanego wieku whisky, tylko rok destylacji – 1995 oraz butelkowanie – 2012. Whisky została zabutelkowana z mocą 43%.

Gordon & MacPhail Ardmore 1995

Nota smakowa:

WZROK: Bursztynowa
NOS: Słodka, sherry, miód, wanilia, suszone owoce, porzeczka, dębina, morela, rodzynki, lekko dymna
SMAK: Słodka, śliwka, miód, wanilia, czekolada, suszone owoce, jabłka, cynamon, imbir, jabłka.
FINISH: Słodka, sherry, miód, lekko dymna, lekko pieprzna.
ABV: 43%
WIEK: 17-letnia
REGION: Destylacja – Highland, dojrzewanie – Speyside / Szkocja

Subiektywnie ode mnie:

Przyjemna whisky z dużym udziałem sherry w smaku oraz również z lekkim dymnym akcentem.

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *