Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Degustacja #294 – Deanston 2008 Bordeaux Red Wine Matured

Kilka słów o degustowanym trunku: Deanston 2008 Bordeaux Red Wine Matured pojawiał się na rynku w 2018 roku. Deanston to jedna z młodszych destylarni w Szkocji. Powstała w 1975 roku w budynku po starej przędzalni bawełny. Jednym z czynników decydującym o miejscu powstania gorzelni, był magazyny do trzymania bawełny, które idealnie nadawały się również jako…

Degustacja #293 – Glenrothes 10 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Glenrothes 10 Year Old to dość duże zaskoczenie w przypadku tej destylarni. Polega ono na pojawieniu się na etykietach określeni wiekowego. Poprzedni właściciele firma Berry Bros. & Rudd specjalizująca się w sprzedaży win, przyjęła strategię podobną jak w świecie win, czyli, że liczy się rok produkcji. Na etykietach pojawiała się…

Degustacja #292 – The Glenlivet 14 Years Old Single Cask 2017

Kilka słów o degustowanym trunku: The Gelnlivet oprócz swoich standardowych edycji whisky na rynek wypuszcza jeszcze edycje Single Cask whisky. Określenie „Single Cask” oznacza, że whisky została uzyskana tylko i wyłącznie z jednej beczki. Whisky taka może być rozcieńczona woda lub zabutelkowana z mocą beczki. W tym drugim przypadku można jeszcze użyć dodatkowego określenia „Cask…

Degustacja #291 – Paul John Nirvana

Kilka słów o degustowanym trunku: Paul John Nirvana Paul John Distillery pierwszego kwietnia 2019 ogłosił, że do grona ich produktów dołącza nowa whisky: Paul John Nirvana. Whisky ta obok edycji Brilliance, Edited i Bold stanowi podstawowe portfolio firmy. Nirvana trafiła oficjalnie poza Indiami, tylko na 5 rynków: Francja, Niemcy, Holandia, Belgia i do naszego kraju….

Degustacja #290 – Jura 18 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: W kwietniu 2018 roku destylarnia Jura odświeżyła swoje portfolio i zaprezentowała pięć whisky, które weszły w skład podstawowej oferty. Zestaw składa się z Jura Jurney, Jura 10 Year Old, Jura 12 Year Old, Jura Seven Wood i Jura 18 Year Old. Dziś zajmiemy się tą ostatnią pozycją. Jura 18 Year…

Cracow Whisky Day 2019

Cracow Whisky Day 2019 to już trzecia odsłona festiwalu whisky w Krakowie. Niezmiennie obchodzona w terminie pokrywającym się ze światowy dniem whisky, który jest obchodzony od roku 2012. Jest to jednodniowe wydarzenie, które odbyło się w fortach Kleparza. Festiwal zaczął się o 13 i już od samego początku ustawiła się ogromna kolejka ludzi spragnionych „wody…

Degustacja #289 – Dalwhinnie Winter’s Frost Game of Thrones House Stark

Kilka słów o degustowanym trunku: Dalwhinnie Winter’s Frost Game of Thrones House Stark – jedna z 8 whisky wchodząca w skład limitowanej serii whisky „Game of Thrones” od Diageo. Dalwhinnie nie została wybrana przez przypadek na reprezentanta rodziny Starków. Destylarnia powstała w roku 1897 roku i jest uważana za najwyżej położną destylarnią w Szkocji, 326…

Degustacja #288 – Kura The Whisky Rum Cask Finish

Kilka słów o degustowanym trunku: Kura The Whisky Rum Cask Finish to na swój sposób kontrowersyjna whisky. Pojawiał się na rynku w roku 2018, a jej producentem jest destylarnia Helios Distillery z Okinawy (Japonia). Destylarnia Helios powstała w roku 1961 i od początku produkowała rum i awamori (destylat uzyskany z ryżu, który jeszcze nie zakiełkował)….

Degustacja #287 – Mortlach 14 Year Old i Mortlach 16 Year Old

Kilka słów o destylarni: Mortlach Destylarnia Mortlach została założona w roku 1823. Była ona pierwszą w miejscowości Dufftown, a obecnie jest ich siedem. Gorzelnia przechodziła kilkukrotnie z rąk do rąk. Dopiero w drugiej połowie XIX, gdy była w rękach Alexandra Cowie zyskała swoją popularność i dotarła do Londynu. W 1923 roku została przejęta przez spółkę…

Premium Meat & Master Class Whiskey Evening

„Premium Meat & Master Class Whiskey Evening” – długa nazwa jak na wydarzenie, jednak co się za nią kryje? Zapraszam na krótką relację! 19 marca, we wtorkowy wieczór w Whiskey In The Jar przy wrocławskim rynku odbyła się degustacja whiskey i burbonów z portfolio marki Brown-Forman połączona z degustacją steków klasy premium w wykonaniu szefa…