Kilka słów o degustowanym trunku: Big Peat Christmas Edition 2015 Big Peat to blended malt oferowany przez niezależną firmę bottlingową Douglas Laing. Butelki Big Peat pojawiły się w sprzedaży w 2009 roku i szybko zyskały sobie sympatyków. Destylaty użyte do zestawienia tego blended malt pochodzą wyłącznie z wyspy Islay. Seria Christmas Edition pojawiła się w…
Whisky Days 2016 – relacja
Witam, W dniach 4-5 czerwca 2016 uczestniczyłem w największych targach whisky pod tytułem „Whisky Days” organizowanych przez sklep Whisky and Wine Place. Festiwal whisky odbył się w Villi Intrata nieopodal pałacu wilanowskiego w Warszawie. Na terenie wydarzenia zjawiałem się z kolegą około godziny 13:30 w sobotę. Przywitała nas miła obsługa, która podała nam kieliszki, poinformowała…
Degustacja #208 – Lagavulin 12 Years Old Natural Cask Strength (2011)
Kilka słów o destylarni: Lagavulin to destylarnia mieszcząca się na wyspie Islay. Oficjalna data założenia to 1816 rok. Jednak destylowano tu dużo wcześniej. Pierwsze zapiski pochodzą z roku 1742 roku, mówiące, że w miejscu dzisiejszej destylarni było 10 małych zakładów. Następnie one łączyły się i powstał dwa: Kildalton (1816) i Lagavulin (1817). Oficjalnym założycielem był…
Degustacja #207 – Edradour 10 Year Old Straight From The Cask Marsala
Kilka słów o degustowanym trunku: Edradour 10 Year Old Straight From The Cask Marsala Edradour to bardzo ciekawa destylarnia w regionie Highland. Powstała w 1825 roku jako efekt wspólnej pracy lokalnych farmerów. Destylarnia na przestrzeni lat kilkakrotnie zmieniała właścicieli, ale co najważniejsze, jedyne zmiany, jakie zaszły, to elektryfikacja w 1947 roku i zamiana magazynu słodu…
Degustacja #205 – Highland Park Sigurd
Kilka słów o degustowanym trunku: Highland Park Sigurd Highland Park to jedna z najbardziej wysuniętych destylarni na północ Szkocji w regionie Highland. Destylarnia znajduje się na wyspie Mainland w archipelagu Orkad, niedaleko miasta Kirkwall. Jest to też jedna z najstarszych destylarni. Została założona przez Magnus Eunsona w roku 1798. Obecnie produkuje się tu ponad 2,5…
Degustacja #204 -Highland Park Harald
Kilka słów o degustowanym trunku: Highland Park Harald Highland Park Harald jest częścią serii „Warriors” wypuszczoną przez destylarnię Highland Park z wysp Orkney. Whisky tak zadebiutował w roku 2013 i była przeznaczona tylko do sprzedaży w sklepach bezcłowych w cenie około 75 euro. Nazwa „Harald” została nadana w celu upamiętnienia imienia króla wikingów Haralda Fairhaira,…
Degustacja #203 – Highland Park Drakkar
Kilka słów o destylarni: Destylarnia Highland Park leży w miejscowości Kirkwall na wyspie Pomona, która znajduje się w archipelagu Orkadów. Jest to najdalej wysunięta destylarnia w Szkocji. Tak naprawdę nie wiadomo kiedy tu zaczęto destylować. Wyspy były świetnym miejscem do ukrywania się przed poborcami, którzy też za często nie zapuszczali się w te okolice. Drugim…
Degustacja #202 – Highland Park Einar
Kilka słów o destylarni: Highland Park Destylarnia Highland Park leży w miejscowości Kirkwall na wyspie Pomona, która znajduje się w archipelagu Orkadów. Jest to najdalej wysunięta destylarnia w Szkocji. Tak naprawdę nie wiadomo kiedy tu zaczęto destylować. Wyspy były świetnym miejscem do ukrywania się przed poborcami, którzy też za często nie zapuszczali się w te…
Degustacja #201 – Ben Nevis 10 Year Old
Kilka słów o destylarni: Ben Nevis Ben Nevis to destylarnia, która została założona w 1825 roku przez Johna Macdonalda w miejscowości Fort William, u podnóży najwyższej górny na wyspach, która nazywa się Ben Nevis (1344m n.p.m). Od nazwy góry została nadana nazwa destylarni. Whisky tu produkowana szybko zyskała uznanie, a większość wydestylowanego tutaj whisky służyła…
Degustacja #200 – Gordon & Macphail: Linkwood 15 Year Old
Kilka słów o producencie: Gordon & Macphail Gordon & Macphail to niezależna firma butelkująca whisky. Działalność tej firmy zaczęła się od założenia sklepu w 1895 roku przez panów James Gordon’a i John Alexander MacPhail’a w miejscowości Elgin. James miał „dobrego nosa” do whisky i skupował destylaty z okolicznych destylarni, a potem sprzedawali w sklepie. Wraz…