Kilka słów o degustowanym trunku: Springbank 12 Year Old Calvados Wood Springbank 12 Year Old Calvados Wood to jedna z whisky wchodząca w skład serii „Wood Expression”. Łącznie odnalazłem 10 różnych pozycji wchodzących w skład tej serii. Edycje te charakteryzują się tym, że są butelkowane z mocą beczki i starzone w różnych rodzajach beczek. Wybrana…
Degustacja #247 – Signatory Isle of Jura 1989 Heavily Peated – 26 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Signatory Isle of Jura 1989 Heavily Peated 26 Year Old Signatory to firma założona w 1988 roku i zajmująca się butelkowaniem zakupionych wcześniej przez siebie whisky z różnych destylarni. Swoje whisky sprzedaje w trzech liniach: 86 proof collection, Cask Strenght Collection i Un-chillfiltered Collection. Signatory Isle of Jura 1989 Heavily…
Degustacja #242 – Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength
Kilka słów o degustowanym trunku: Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength (wiem, długa nazwa) to whisky od niezależnego bottlera Duncan Taylor. Firma została założona w 1938 roku i początkowo trudniła się jako pośrednik w handlu beczkami whisky. Z czasem wypracowała swoją markę i…
Degustacja #224 – Bowmore 100 Degrees Proof
Kilka słów o degustowany trunku: Bowmore 100 Degrees Proof Bowmore 100 Degrees Proof pojawiła się na rynku w lutym 2012 roku. Przeznaczona do sprzedaży tylko w sklepach bezcłowych. „100 Degrees Proof” to brytyjska miar stężenia alkoholu. Zanim wynaleziono aparaturę do pomiaru stężenia alkoholu, na statkach w XVIII wieku stężenie alkoholu mierzono w ten sposób, że…
Degustacja #206 Cragganmore 10 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Cragganmore to destylarnia założona w 1869 roku przez Johna Smita. Gorzelnia jest położna niedaleko wzgórza Craggan More (od nazwy tego wzgórza została nadana nazwa destylarni) w regionie Speyside, niedaleko miasta Ballindalloch. Jako pierwsza korzystał z dobrodziejstwa kolei w tym regionie. Firma w rękach rodzinnych został do roku 1925. A od…
Degustacja #183 – Aberlour A’Bunadh Batch #47
Kilka słów o destylarni: Destylarnia leży w miejscowości Aberlour(wymowa Aber-lahr) w regionie Strathspey w Speyside. Nazwa została wzięta od nazwy miejscowości. Aberlour w języku gaelickim znaczy „ujście szemrzącego potoku”. Gorzelnia została założona 1879 roku przez James Fleminga w centrum wsi a ta widłach dwóch rzek – Lour River oraz Spey River niedaleko Ben Rinnes. O…
Degustacja #149 Glengoyne Cask Strength Batch 3
Kilka słów o destylarni: Glengoyne to ciekawie położona destylarnia. Umiejscowiona w zalesionej dolinie u wzniesienia Dumgoyen, z którego spływa potok Glengoyne Burn do jeziora Loch Lomond. Do tego destylarnia znajduje się na linii dzielącej region Highlands i Lowlands. O przypisaniu jej do regionu Highlands zadecydowało źródło wody a dokładniej woda z jeziora Lomond która leży…