Degustacja #206 Cragganmore 10 Year Old

Degustacja #206 Cragganmore 10 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku:

Cragganmore to destylarnia założona w 1869 roku przez Johna Smita. Gorzelnia jest położna niedaleko wzgórza Craggan More (od nazwy tego wzgórza została nadana nazwa destylarni) w regionie Speyside, niedaleko miasta Ballindalloch. Jako pierwsza korzystał z dobrodziejstwa kolei w tym regionie. Firma w rękach rodzinnych został do roku 1925. A od roku 1927 weszła w skład DLC czyli dzisiejszego Diageo. Whisky ta jest bardzo ceniona przez Master Blenderów.

Cragganmore 10 Year Old to jeden z nielicznych oficjalnych wypustów destylarni. Whisky ta pojawiła się na rynku w 2004 roku. Jest to 10-letnia whisky, która została wydestylowana i przelana do beczek w roku 1993, a następnie zabutelkowano ją z mocą beczki 60,1% w roku 2004. W procesie dojrzewania zostały użyte beczki pierwszego nalania po sherry z dębu hiszpańskiego. Whisky nie była poddana procesowi filtracji na zimno. Wyprodukowano jej łącznie 15000 butelek. Każda butelka jest numerowa. Degustowana butelka miała numer 12810.

Nota smakowa:

DSC_0051

WZROK: Miedziana
NOS: Ostra, dębina, wiśnia, wanilia, jabłka, miód, suszone owoce, morele, sherry, toffi, lekko torfowa
SMAK: Słodka, morele, miód, wanilia, śliwka, wiśnia, sherry, miód, czarny pieprz, cynamon, suszone figi,
FINISH: Słodka, wiśnia, morela, sherry, lekko dymna, dębina, śliwka, imbir
ABV: 60,1%
WIEK: 10 Y.O.

Subiektywnie ode mnie: Bardzo przyzwoita whisky. Już raz się pojawiła u mnie na blogu przy okazji recenzji wody Uisge Source

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *