Kilka słów o degustowanym trunku: Baby-Brook Cask 1 Baby-Brook Cask 1 pochodzi z małej kraftowej destylarni Small Brook z Luksemburga. Najprawdopodobniej jest jedną z najmniejszych destylarni na świecie. Rocznie produkuje się tu około 60-90 litrów alkoholu. Marzeniem założyciela Christiana Schiltza jest stworzenie pierwszej luksemburskiej whisky single malt. Dziś opisywany Baby-Brook nie jest whisky w rozumieniu…
Blended Whisky #10 – Johnnie Walker Red Label
Kilka słów o degustowanym trunku: Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Red Label to najbardziej rozpoznawalna whisky typu blended na świecie. Właściwie, kto nie słyszał o „czerwonym Jasiu Wędrowniczku” lub nie pił go? Whisky ta ma swoje korzenie w 1865 roku, kiedy to Alexander, syn Johna Walkera wypuścił na rynek „Old Highlander Whisky”. W 1877…
Burbon/Whiskey #8 – Lewis Redmond Bourbon
Kilka słów o destylarni: Dark Corner Distillery Lewis Redmond Bourbon pochodzi z mikro destylarni Dark Corner znajdującej się w miejscowości Greenville w stanie Południowa Karolina. Została założona przez Joe Fentena w 2011 roku. Dark Corner była to niewielka osada w XIX wieku w górach Appalachach, gdzie w czasie prohibicji była wytwarzana księżycówka, jedna z najlepszych…
Degustacja #265 – Tomatin 36 Year Old – Batch 3
Kilka słów o degustowanym trunku: Tomatin 36 Year Old – Batch 3 Tomatin 36 Year Old – Batch 3 to limitowana edycja z destylarni Tomatin. Pierwszy batch na rynku pojawił się w czerwcu 2015 roku, drugi w maju 2016, a dziś opisywany – trzeci – pojawił się w sierpniu 2017 r. Każda z trzech serii…
Degustacja #264 – Nikka Coffey Malt
Kilka słów o degustowanym trunku: Nikka Coffey Malt Nikka Coffey Malt pojawiła się na rynku w 2014 roku i weszła do podstawowego portfolio destylarni. Przed debiutem Coffey Malt pojawiała się okazjonalnie w wersji single cask, która cieszyła się dobrymi opiniami. Jej dobry odbiór spowodował wypuszczenie na rynek w stałej ofercie. Whisky ta powstaje w destylarni…
Blended Whisky #9 – Ballantine’s 21 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Ballantine’s 21 Year Old Ballantine’s 21 Year Old debiutowała na rynku w 1993 roku. Od tej pory jest w stałej sprzedaży. Jest to whisky typu blended, w której wszystkie destylaty dojrzewały minimum 21 lat w dębowych beczkach. Główne destylaty pochodzą z gorzelni Miltonduff i Glenburgie do których dodano single malty…
Degustacja #263 – Glen Scotia Selected For Loża Dżentelmenów
Kilka słów o degustowanym trunku:Glen Scotia Selected For Loża Dżentelmenów Glen Scotia Selected For Loża Dżentelmenów to 234 butelki whisky z beczki nr 426. Glen Scotia to jedna z kilku destylarni z regionu Campbeltown, z dość burzliwą historią przejęć przez różnych właścicieli, jak i zamknięć i powtórnych otwarć. Obecnie jest zarządzana przez spółkę Loch Lomond…
Okazja #7 – Floki Sheep Dung Smoked Reserve
Kilka słów o destylarni:Emiwerk Destylarnia Emiwerk została założona w 2009 roku przez trzech braci Thorkelson w miejscowości Gardabaer, znajdującej się jakieś 15 minut od Rejkiawiku, stolicy Islandii. W języku islandzkim nie ma słowa destylarnia ani gorzelnia, więc owi bracia, można powiedzieć, że stworzyli je. Pierwszy człon „Emi” to skrót od słowa „emingu”, które ma znaczenie…
Degustacja #262 – Santis Malt Edition Dreifaltigkeit
Kilka słów o destylarni: Santis Santis Malt Edition Dreifaltigkeit pochodzi ze szwajcarskiej destylarni Säntis, a właściwie browaru. Rodzina Locher w roku 1886 założyła właśnie browar w miejscowości Appenzel. I właściwie do roku 1999 produkowano tam tylko piwo. W tym roku bowiem zmieniło się prawo w Szwajcarii – pozwalające od tego czasu na produkcję spirytusu ze…
Koniak #1 – Hennessy VS
Kilka słów o destylarni: Hennessy Hennessy VS pochodzi z jednego z najbardziej sławnych domów koniakowych, założonego przez irlandzkiego imigranta Richarda Hennessy w roku 1765. Mowa tu oczywiście o marce Hennessy, dla której obecnie przypada około 60% sprzedaży na rynku koniaków. Richard po skończeniu służby dla króla Ludwika XV osiadł w regionie Cognac, gdzie zajął się…