Kilka słów o degustowany trunku:The Quiet Man 8 Years Old The Quiet Man 8 Years Old to single malt whiskey pochodzący z Północnej Irlandii z miasta Derry. Jest to pierwsza destylarnia w tym mieście, która zaczęła funkcjonować po 150-letniej przerwie. Nazwa samego whiskeya jest dość ciekawa. Ojcem Ciaran Mulgrew założyciel marki był barman z 50-letnim…
Degustacja #210 – Rage Whisky GIRVAN 9 Years Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Rage Whisky GIRVAN 9 Years Old Rage Whisky GIRVAN 9 Years Old to trzecia pozycja z serii Rage Whisky od firmy Stilnovisti. Stilnovisti zajmuję się inwestycją między innymi w rzadkie wina, whisky, również jest twórcą festiwalu whisky w Poznaniu pod tytułem „Poznań Whisky Show”. GIRVAN 9 Years Old miała swoją…
Degustacja #209 – Big Peat Christmas Edition 2015
Kilka słów o degustowanym trunku: Big Peat Christmas Edition 2015 Big Peat to blended malt oferowany przez niezależną firmę bottlingową Douglas Laing. Butelki Big Peat pojawiły się w sprzedaży w 2009 roku i szybko zyskały sobie sympatyków. Destylaty użyte do zestawienia tego blended malt pochodzą wyłącznie z wyspy Islay. Seria Christmas Edition pojawiła się w…
Degustacja #208 – Lagavulin 12 Years Old Natural Cask Strength (2011)
Kilka słów o destylarni: Lagavulin to destylarnia mieszcząca się na wyspie Islay. Oficjalna data założenia to 1816 rok. Jednak destylowano tu dużo wcześniej. Pierwsze zapiski pochodzą z roku 1742 roku, mówiące, że w miejscu dzisiejszej destylarni było 10 małych zakładów. Następnie one łączyły się i powstał dwa: Kildalton (1816) i Lagavulin (1817). Oficjalnym założycielem był…
Degustacja #207 – Edradour 10 Year Old Straight From The Cask Marsala
Kilka słów o degustowanym trunku: Edradour 10 Year Old Straight From The Cask Marsala Edradour to bardzo ciekawa destylarnia w regionie Highland. Powstała w 1825 roku jako efekt wspólnej pracy lokalnych farmerów. Destylarnia na przestrzeni lat kilkakrotnie zmieniała właścicieli, ale co najważniejsze, jedyne zmiany, jakie zaszły, to elektryfikacja w 1947 roku i zamiana magazynu słodu…
Degustacja #206 Cragganmore 10 Year Old
Kilka słów o degustowanym trunku: Cragganmore to destylarnia założona w 1869 roku przez Johna Smita. Gorzelnia jest położna niedaleko wzgórza Craggan More (od nazwy tego wzgórza została nadana nazwa destylarni) w regionie Speyside, niedaleko miasta Ballindalloch. Jako pierwsza korzystał z dobrodziejstwa kolei w tym regionie. Firma w rękach rodzinnych został do roku 1925. A od…
Degustacja #205 – Highland Park Sigurd
Kilka słów o degustowanym trunku: Highland Park Sigurd Highland Park to jedna z najbardziej wysuniętych destylarni na północ Szkocji w regionie Highland. Destylarnia znajduje się na wyspie Mainland w archipelagu Orkad, niedaleko miasta Kirkwall. Jest to też jedna z najstarszych destylarni. Została założona przez Magnus Eunsona w roku 1798. Obecnie produkuje się tu ponad 2,5…
Degustacja #204 -Highland Park Harald
Kilka słów o degustowanym trunku: Highland Park Harald Highland Park Harald jest częścią serii „Warriors” wypuszczoną przez destylarnię Highland Park z wysp Orkney. Whisky tak zadebiutował w roku 2013 i była przeznaczona tylko do sprzedaży w sklepach bezcłowych w cenie około 75 euro. Nazwa „Harald” została nadana w celu upamiętnienia imienia króla wikingów Haralda Fairhaira,…
Degustacja #203 – Highland Park Drakkar
Kilka słów o destylarni: Destylarnia Highland Park leży w miejscowości Kirkwall na wyspie Pomona, która znajduje się w archipelagu Orkadów. Jest to najdalej wysunięta destylarnia w Szkocji. Tak naprawdę nie wiadomo kiedy tu zaczęto destylować. Wyspy były świetnym miejscem do ukrywania się przed poborcami, którzy też za często nie zapuszczali się w te okolice. Drugim…
Degustacja #202 – Highland Park Einar
Kilka słów o destylarni: Highland Park Destylarnia Highland Park leży w miejscowości Kirkwall na wyspie Pomona, która znajduje się w archipelagu Orkadów. Jest to najdalej wysunięta destylarnia w Szkocji. Tak naprawdę nie wiadomo kiedy tu zaczęto destylować. Wyspy były świetnym miejscem do ukrywania się przed poborcami, którzy też za często nie zapuszczali się w te…