Kilka słów o destylarni: Destylarnia została założona w 1832 przez spółkę przez rodzinę Galbraith. Z powodu błędów administracyjnych przez pierwsze trzy lata destylowano tu nielegalnie, dopiero w 1835 roku formalności zostały dopełnione. W roku 1895 Stewart Galbraith odkupił udziały od pozostały członków rodziny i stworzył spółkę Stewart Galbraith & Co. Prowadził ja do roku 1919…
Degustacja #110 Kilkerran Work In Progress 7 Sherry Wood
Kilka słów o destylarni: Kilkerran jest produkowany przez destylarnię Glengyle z regionu Campbeltown. Została ona ufundowana w roku 1872 przez Williama Mitchella. William był również jednym z założycieli destylarni Springbank. Destylarnia pozostała w rękach rodziny Mitchell do roku 1919, kiedy to w wyniku zmniejszonego popyty na whisky z regionu Campbeltown i trudnych warunku ekonomicznych został…
Degustacja #109 Glenfarclas 15 Years Old
Kilka słów o destylarni: W roku 1836 na farmie Rechlerih, u podnóża góry Ben Rinnes Robert Hay zbudował destylarnię którą nazwał Glenfarclas. Nazw z języka gaelickiego znaczy „Dolina zielonych traw”. Po jego śmierci gorzelnie przejął John Grant, okoliczny farmer, posiadający kilka farm. Cena sprzedaży wynosiła 511 funtów. Początkowo John wydzierżawił destylarnie panu Smithowi, doświadczonemu destylatorowi…
Degustacja #108 Glenfarclas 12 Years Old
Kilka słów o destylarni: W roku 1836 na farmie Rechlerih, u podnóża góry Ben Rinnes Robert Hay zbudował destylarnię którą nazwał Glenfarclas. Nazw z języka gaelickiego znaczy „Dolina zielonych traw”. Po jego śmierci gorzelnie przejął John Grant, okoliczny farmer, posiadający kilka farm. Cena sprzedaży wynosiła 511 funtów. Początkowo John wydzierżawił destylarnie panu Smithowi, doświadczonemu destylatorowi…
Degustacja #107 Glenfarclas 10 Years Old
Kilka słów o destylarni: W roku 1836 na farmie Rechlerih, u podnóża góry Ben Rinnes Robert Hay zbudował destylarnię którą nazwał Glenfarclas. Nazw z języka gaelickiego znaczy „Dolina zielonych traw”. Po jego śmierci gorzelnie przejął John Grant, okoliczny farmer, posiadający kilka farm. Cena sprzedaży wynosiła 511 funtów. Początkowo John wydzierżawił destylarnie panu Smithowi, doświadczonemu destylatorowi…
Degustacja #106 Glenfarclas 8 Years Old
Kilka słów o destylarni: W roku 1836 na farmie Rechlerih, u podnóża góry Ben Rinnes Robert Hay zbudował destylarnię którą nazwał Glenfarclas. Nazw z języka gaelickiego znaczy „Dolina zielonych traw”. Po jego śmierci gorzelnie przejął John Grant, okoliczny farmer, posiadający kilka farm. Cena sprzedaży wynosiła 511 funtów. Początkowo John wydzierżawił destylarnie panu Smithowi, doświadczonemu destylatorowi…
Degustacja #105 Glengoyne 15 Years Old
Kilka słów o destylarni: Glengoyne to ciekawie położona destylarnia. Umiejscowiona w zalesionej dolinie u wzniesienia Dumgoyen, z którego spływa potok Glengoyne Burn do jeziora Loch Lomond. Do tego destylarnia znajduje się na linii dzielącej region Highlands i Lowlands. O przypisaniu jej do regionu Highlands zadecydowało źródło wody a dokładniej woda z jeziora Lomond która leży…
Degustacja #104 Glengoyne 12 Years Old
Kilka słów o destylarni: Glengoyne to ciekawie położona destylarnia. Umiejscowiona w zalesionej dolinie u wzniesienia Dumgoyen, z którego spływa potok Glengoyne Burn do jeziora Loch Lomond. Do tego destylarnia znajduje się na linii dzielącej region Highlands i Lowlands. O przypisaniu jej do regionu Highlands zadecydowało źródło wody a dokładniej woda z jeziora Lomond która leży…
Degustacja #103 Old Ballantruan
Kilka słów o destylarni: Destylarnię Tomintoul (wymowa: ‘tom-en-teil’, z języka gealickiego „Wzgórze jak stodoła”) ufundowano w roku 1964. Fundatorami było partnerstwo spółek Hay & Macleod i W & S Strong. Destylarnia powstała 8km od miejscowości Tomintoul w regionie Speyside. W 1973 roku nowym właścicielem stał się Scottish and Universal Investment Trust, który też podwoił moc…
Degustacja #102 Clontarf 1014 Single Malt
Kilka słów o destylarni: Clontarf to spółka która powstała w w 1998 roku. Początkowo firma zajmowała się produkcją wódki „Boru”. W 2008 roku wypuścili na rynek blenda „Clontarf 2014”. Swoim produkcją chcieli nadać niezwykłego smaku i wprowadzili podczas destylacji filtrowanie przez węgiel drzewny znane dobrze z procesu produkcji whiskey w Tennessee. Obecnie marka znajduje się…