Kilka słów o destylarni:
Destylarnia została założona w 1832 przez spółkę przez rodzinę Galbraith. Z powodu błędów administracyjnych przez pierwsze trzy lata destylowano tu nielegalnie, dopiero w 1835 roku formalności zostały dopełnione. W roku 1895 Stewart Galbraith odkupił udziały od pozostały członków rodziny i stworzył spółkę Stewart Galbraith & Co. Prowadził ja do roku 1919 kiedy to sprzedał ją w ręce grupy West Highland Malt Distillers (WHMD). Jednak już pięć lat później gorzelnia znów została sprzedana. Nowym nabywcą został Duncan MacCallum. I tym razem gorzelnie nie miała szczęścia, Duncan został oszukany przez co stracił cały swój majątek. W wyniku tego utopił się w Campbeltown Loch a jego duch ponoć nawiedza destylarnię. W 1928 Glen Scotia został zamknięta. Kolejnymi właścicielami zostali bracia Bloch i ponownie uruchomili destylację w roku 1933. W roku 1954 na chwilę właścicielem został koncern Hiram Walker & Sons, by sprzedać ją spółce A. Gillies & Co. W 1970 nastąpiła modernizacja obiektu. Niestety firma w 1984 roku zamknęła Glen Scotie. Nowy właściciel Gibson International wznowił tu destylację w 1989 roku. Jednak znów po pięciu latach destylarnia przestała destylować. W 1996 roku firmę przeją Springbank i wznowił destylacje. W roku 2000 Glen Scotia trafiła w ręce Loch Lomond Distillery Co. Obecnie Glen Scotia jest jedna z trzech destylarni w regonie
Kilka słów o degustowany trunku:
Glen Scotia Double Cask to whisky pochodząca z regionu Campbeltown. „Double cask” odnosi się do użytych beczek w trakcie dojrzewania destylatu. Użyto tu beczek z amerykańskiego dębu po burbonie (pierwsze napełnienie) i beczek z dębu europejskiego po Sherry Pedro Ximénez. Jest nie filtrowana na zimno. Nie znalazłem informacji mówiącej czy whisky ma naturalny kolor czy zawiera karmel w celu ujednolicenia barwy trunku. Whisky ta ze zmieniona szatą graficzną ukazał się na rynku w 2015 roku.
Nota smakowa:
WZROK: Bursztynowa
NOS: Słodka, sherry, miód, wiśnia, karmel,
SMAK: Słodka, miód, wiśnia, porzeczka, morela, cytrusy, sherry
FINISH: Cytrusy, sherry, lekko pieprzna
ABV: 46%
