Degustacja #102 Clontarf 1014 Single Malt

Degustacja #102 Clontarf 1014 Single Malt

Kilka słów o destylarni:

Clontarf to spółka która powstała w w 1998 roku. Początkowo firma zajmowała się produkcją wódki „Boru”. W 2008 roku wypuścili na rynek blenda „Clontarf 2014”. Swoim produkcją chcieli nadać niezwykłego smaku i wprowadzili podczas destylacji filtrowanie przez węgiel drzewny znane dobrze z procesu produkcji whiskey w Tennessee. Obecnie marka znajduje się w rękach firmy z Nowego Yorku Castle Brands . Destylat do tworzenie blednów jak i single maltów dostarcza Bushmills

Kilka słów o degustowany trunku:

Clontarf 1014 nawiązuje swoja nazwą do wygranej bitwy z wikingami przez króla Irlandii Brian Boru. Bitwa ta odbyła się w Clontarf w 1014 roku. Jest to trzykrotnie destylowany whisky. Destylat dojrzewał w beczkach po burbonie. Na etykiecie nie ma określenia wiekowego.

WP_20150917_21_16_01_Pro

WP_20150917_21_16_12_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Złota
NOS: Słodka-ostra, pieprzna, czarna porzeczka, śliwka, jabłko, malina
SMAK: Ostra, jabłko,czarna porzeczka
FINISH: Słodki, skóra, tytoń, śliwka
ABV: 40%

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *