Degustacja #102 Clontarf 1014 Single Malt

Degustacja #102 Clontarf 1014 Single Malt

Kilka słów o destylarni:

Clontarf to spółka która powstała w w 1998 roku. Początkowo firma zajmowała się produkcją wódki „Boru”. W 2008 roku wypuścili na rynek blenda „Clontarf 2014”. Swoim produkcją chcieli nadać niezwykłego smaku i wprowadzili podczas destylacji filtrowanie przez węgiel drzewny znane dobrze z procesu produkcji whiskey w Tennessee. Obecnie marka znajduje się w rękach firmy z Nowego Yorku Castle Brands . Destylat do tworzenie blednów jak i single maltów dostarcza Bushmills

Kilka słów o degustowany trunku:

Clontarf 1014 nawiązuje swoja nazwą do wygranej bitwy z wikingami przez króla Irlandii Brian Boru. Bitwa ta odbyła się w Clontarf w 1014 roku. Jest to trzykrotnie destylowany whisky. Destylat dojrzewał w beczkach po burbonie. Na etykiecie nie ma określenia wiekowego.

WP_20150917_21_16_01_Pro

WP_20150917_21_16_12_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Złota
NOS: Słodka-ostra, pieprzna, czarna porzeczka, śliwka, jabłko, malina
SMAK: Ostra, jabłko,czarna porzeczka
FINISH: Słodki, skóra, tytoń, śliwka
ABV: 40%

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *