Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Okazja #7 – Jack Daniel’s Fire

Kilka słów o degustowanym trunku: Jack Daniel’s Fire Jack Daniel’s Fire pojawił się w Polsce na początku 2017 roku, a sam alkohol dostępny jest od 2014 roku na rynku amerykańskim. Marki Jack Daniel’s nikomu nie trzeba przedstawiać. Obecnie jest to jeden z najpopularniejszych i najlepiej sprzedających się alkoholi w Polsce. Podstawowa wersja w czarnej etykiecie…

Degustacja #244 – Tomatin 14 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Tomatin 14 Year Old Tomatin 14 Year Old zadebiutowała na rynku w 2014 roku, dołączając na stałe do podstawowej linii asortymentu destylarni. Sama nazwa „Tomatin” (wymowa Tom-a-tyn) z języka gaelickiego znaczy „wzgórze jałowców”. Nazwa wzięła się z tego, że jałowiec podczas procesu spalenia nie dymi się, przez co był ulubionym…

Degustacja #243 – The Quiet Man 12 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: The Quiet Man 12 Year Old The Quiet Man 12 Year Old pojawiał się na rynku w połowie grudnia 2016. Jest to irlandzki single malt whiskey z destylarni o tej samej nazwie. The Quiet Man Distillery jest zlokalizowana w miejscowości Derry w Irlandii Północnej. A dokładnie w chwili pisania tego…

Degustacja #242 – Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength

Kilka słów o degustowanym trunku: Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength Duncan Taylor Bunnahabhain 7 Years Old Dimensions Cask Strength (wiem, długa nazwa) to whisky od niezależnego bottlera Duncan Taylor. Firma została założona w 1938 roku i początkowo trudniła się jako pośrednik w handlu beczkami whisky. Z czasem wypracowała swoją markę i…

Degustacja #241 – Edradour 15 Year Old The Fairy Flag

Kilka słów o degustowanym trunku: Edradour 15 Year Old The Fairy Flag Edradour 15 Year Old The Fairy Flag pochodzi z maleńkiej destylarni Edradour w regionie Highland i pojawiła się na rynku w 2014 roku. Nazwa „The Fairy Flag ” nawiązuje do filmu pod tym samym tytułem, który opowiada o romansie między szefem klany Macleod…

Degustacja #240 – Talisker Neist Point

Kilka słów o degustowanym trunku: Talisker Neist Point Wracają z Whisky Live Warsaw III do Wrocławia miałem trochę czasu, aby rozejrzeć się po sklepach bezcłowych na lotnisku. I muszę przyznać, że tych sklepów jest dużo, a wybór zacny, do tego dużo drogich i ciekawych pozycji. W jednym ze sklepów po miłej rozmowie z osobą obsługująca…

Blended Whisky #5 – Big-T Blended Whisky

Kilka słów o degustowanym trunku: Big-T Blended Whisky Big-T Blended Whisky to jedna z pozycji w portfolio destylarni Tomatine. Blend ten powstał w latach 70-siątych. Swoją nazwę zawdzięcza sposobie, w jaki lokalną społeczność nazywała destylarnię, czyli „BIG-T” – „T” od Tomatine, a „BIG”, bo jest to jedna z największych destylarni w Szkocji. Whisky ta składa…

Okazja #6 – Słowiański Grzaniec Aroniowy

Kilka słów o degustowanym trunku: Słowiański Grzaniec Aroniowy W trakcie trwania jarmarku bożonarodzeniowego we Wrocławiu miałem okazje pić kilka różnych grzańców. W znacznej większości podłych w smaku, na zasadzie aby tylko jak najdrożej sprzedać coś byle jakości. Jednak pośród tego wszystkiego trafiła się jedna perełka: Słowiański Grzaniec Aroniowy. Ów grzane wino jest produktem firmy Potęga…

Burbon/Whiskey #7 – Jefferson’s Ocean Aged at Sea

Kilka słów o degustowanym trunku: Jefferson’s Ocean Aged at Sea Jefferson’s Ocean Aged at Sea jest jednym z sześciu produktów w portfolio Jeffersona. Sama historia marki jest dość ciekawa. Została założona przez ojca – pasjonata historii burbonów – i jego syna w 1997 roku. Jak sam właściciel przyznał w jednym z wywiadów z powodu małego…

Degustacja #239 – Dalmore 15 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Dalmore 15 Year Old Dalmore 15 Year Old to brakujące ogniwo w moich notach degustacyjnych związanych z marką Dalmore. Swoją drogą uwielbiam ich logo. Piękny, rozłożyste błyszczące poroże jelenia. Moim zdaniem jest to jeden z najbardziej charakterystycznych znaków firmowych w świecie whisky. Oczywiście z tym wizerunkiem jelenia jest związana pewna…