Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Blended Whisky #6 – J.A. Baczewski Whisky

Kilka słów o degustowanym trunku: J.A. Baczewski Whisky J.A. Baczewski Whisky ostatnio zrobiło furorę wśród mediów społecznościowych. Najpierw pojawił się wpis z butelką whisky produkowanej przez Baczewskiego ponad 100 lat temu, a potem prosta oferta 50000 kciuków w górę i na runku pojawia się whisky z logo „J.A. Baczewski”. Na odzew nie trzeba było długo…

Whisky&Friends 2017 – Relacja

W dniu 11 marca miałem przyjemność uczestniczyć w festiwalu „Whisky& Firend’s”, który odbył się w hotelu „Courtyard” przy lotnisku im Chopina w Warszawie. Jest to już druga edycja, a organizatorem jest przez M&P Alkohole i Wina Świata. Cała impreza trwała od godziny 11 do godziny 21, a cena biletu na festiwal wynosiła 70 zł. Ta…

Degustacja #251 – Port Askaig 8 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Port Askaig 8 Year Old Port Askaig 8 Year Old to w momencie pisania postu najnowsza i „najmłodsza” pozycja w portfolio Port Aaskaig. Sama nazwa została zaczerpnięta od portowego miasta na wyspie Islay o tej samej nazwie. Niestety nie ma tam destylarni o tej nazwie. Marka została stworzona przez braci…

Degustacja #250 – Glenfiddich 30 Year Old – XXX

Kilka słów o degustowanym trunku: Glenfiddich 30 Year Old – XXX Glenfiddich 30 Year Old – XXX to jedna z dłużej leżakowanych whisky w portfolio marki. Samej destylarni nikomu nie trzeba przedstawiać. Jest to jedna z najbardziej znanych i rozpoznanych marek whisky na świecie. Dzięki decyzj oi wprowadzeniu w roku 1963 na rynki zagraniczne whisky…

Degustacja #249 – Springbank 12 Year Old Calvados Wood

Kilka słów o degustowanym trunku: Springbank 12 Year Old Calvados Wood Springbank 12 Year Old Calvados Wood to jedna z whisky wchodząca w skład serii „Wood Expression”. Łącznie odnalazłem 10 różnych pozycji wchodzących w skład tej serii. Edycje te charakteryzują się tym, że są butelkowane z mocą beczki i starzone w różnych rodzajach beczek. Wybrana…

Degustacja #247 – Signatory Isle of Jura 1989 Heavily Peated – 26 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Signatory Isle of Jura 1989 Heavily Peated 26 Year Old Signatory to firma założona w 1988 roku i zajmująca się butelkowaniem zakupionych wcześniej przez siebie whisky z różnych destylarni. Swoje whisky sprzedaje w trzech liniach: 86 proof collection, Cask Strenght Collection i Un-chillfiltered Collection. Signatory Isle of Jura 1989 Heavily…

Degustacja #248 – Glenwill

Kilka słów o degustowanym trunku: Glenwill Glenwill marka, o której na chwilę pisania posta bardzo mało wiadomo. Jedyną oficjalną informację, jaką znalazłem to to, że spółka została zarejestrowana w połowie 2016 roku, a jej logiem jest mechaniczny jednorożec. W swojej ofercie mają whisky z regionu Highland bez określenia wieku. Butelki Glenwill pojawiły się nie dawno…

Degustacja whisky Johnnie Walker – 24.02.2017 – Wrocław

W piątek 24 lutego 2017 roku miałem okazje poprowadzić moją kolejna autorską degustację pt. „Mała podróż przez dekady z panem Johnnie Walkerem” w Incognito Cocktail Bar przy placu solnym 11 we Wrocławiu. Jak w tytule degustacja była poświęcona whisky spod znaku „wędrującego Jasia”. W menu degustacyjnym było łącznie 8 pozycji: Black Lable 12-letni obecnie dostępny…

Degustacja #246 – Glenfiddich19 Year Old Red Wine Cask Finish

Kilka słów o degustowanym trunku: Glenfiddich19 Year Old Red Wine Cask Finish Glenfiddich19 Year Old Red Wine Cask Finish pojawiała się na rynku w 2013 roku i była zwieńczeniem serii „Age Of Discovery„. W skład zestawu chodzą jeszcze wydana w 2011 roku Maderia Cask Finish i w 2012 roku Burbon Cask. Edycja Red Wine Cask…

Degustacja #245 – Tomintoul Tlàth

Kilka słów o degustowanym trunku: Tomintoul Tlàth Tomintoul Tlàth (wymowa Tlah) to najmłodsze dziecko destylarni Tomintoul. Na rynku pojawiła się w połowie 2016 roku, a pierwszy raz do spróbowania była podczas Whisky Live Warsaw III. Sama gorzelnia jest stosunkowo młoda, powstała w 1964 roku, a obecnie jest własnością spółki Angus Dundee plc. Głównie produkuje destylaty…