Degustacja #37 Arran 10 Years Old

Degustacja #37 Arran 10 Years Old

Kilka słów o destylarni:

Destylarnia znajduje się na wyspie Arran. Miejsce to ma dość długą historię gorzelnictwa, ponieważ na na początku XIX funkcjonowało tu około 50 gorzelni. A whisky z tej wyspy często była nazywana „Arran water” i była uznawana za najlepszą whisky w Szkocji. Jednak odległość i koszty transportu spowodowały że destylarnie padły. W roku 1994 roku została założona prywatna Destylarnia The Isle of Arran Distillery. Pierwsza destylacja ruszyła w roku 1995. Założycielem gorzelni jest Harold Currier. Do produkcji whisky jest używana miękka, torfowa woda z jeziora Loch na Davie. Zanim firma wypuściła na rynek pierwszego single malta z wiekiem leżakowania. Wypuszczała młode destylaty które były finishowane w rożnych rodzajach beczek. W roku 1997 zostało otwarte centrum dla zwiedzających w którym uczestniczyła królowa Elżbieta, a także restauracje która obecnie jest 5 gwiazdkowa i znajduje się na liście :”top 100″ na wyspach. W roku 2005 destylarnia otrzymała królewską nagrodę dla przedsiębiorców Queen’s Award for Enterprise.

Kilka słów o degustowany trunku:

10 letni malt to pierwszy wypust single malta z Destylarni z podanym wiekiem dojrzewania. Single malt zwiera około 70& spirytusu z beczek po sherry(drugie napełnienie), zrównoważoną mieszankę destylatów z beczek po burbonie i sherry z pierwszego napełnienia.

WP_20150623_013

WP_20150623_014

Nota smakowa:

WZROK: słomkowa
NOS: torf, wanilia, cytrusy, bryza morska, drożdże, miód
SMAK: Słodka, cytrusy, wanilia, miód,
FINISH: Delikatna, lekko tofrowa, lekko rozgrzewająca, miód, wanilia, lekko pieprzna.
ABV: 46 %

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *