Degustacja #37 Arran 10 Years Old

Degustacja #37 Arran 10 Years Old

Kilka słów o destylarni:

Destylarnia znajduje się na wyspie Arran. Miejsce to ma dość długą historię gorzelnictwa, ponieważ na na początku XIX funkcjonowało tu około 50 gorzelni. A whisky z tej wyspy często była nazywana „Arran water” i była uznawana za najlepszą whisky w Szkocji. Jednak odległość i koszty transportu spowodowały że destylarnie padły. W roku 1994 roku została założona prywatna Destylarnia The Isle of Arran Distillery. Pierwsza destylacja ruszyła w roku 1995. Założycielem gorzelni jest Harold Currier. Do produkcji whisky jest używana miękka, torfowa woda z jeziora Loch na Davie. Zanim firma wypuściła na rynek pierwszego single malta z wiekiem leżakowania. Wypuszczała młode destylaty które były finishowane w rożnych rodzajach beczek. W roku 1997 zostało otwarte centrum dla zwiedzających w którym uczestniczyła królowa Elżbieta, a także restauracje która obecnie jest 5 gwiazdkowa i znajduje się na liście :”top 100″ na wyspach. W roku 2005 destylarnia otrzymała królewską nagrodę dla przedsiębiorców Queen’s Award for Enterprise.

Kilka słów o degustowany trunku:

10 letni malt to pierwszy wypust single malta z Destylarni z podanym wiekiem dojrzewania. Single malt zwiera około 70& spirytusu z beczek po sherry(drugie napełnienie), zrównoważoną mieszankę destylatów z beczek po burbonie i sherry z pierwszego napełnienia.

WP_20150623_013

WP_20150623_014

Nota smakowa:

WZROK: słomkowa
NOS: torf, wanilia, cytrusy, bryza morska, drożdże, miód
SMAK: Słodka, cytrusy, wanilia, miód,
FINISH: Delikatna, lekko tofrowa, lekko rozgrzewająca, miód, wanilia, lekko pieprzna.
ABV: 46 %

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *