Kilka słów o degustowanym trunku:
Macallan Edition No.5 to już piąta odsłona limitowanej serii the Edition, która pojawiał się na rynku w 2019 roku. Edycja ta skupia się na kolorze whisky, a dokładnie na całym spektrum kolorów, jakie whisky uzyskuje w procesie maturacji.
![Macallan Edition No.5](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/08/wp-1597177306979.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
Zanim jednak przejdziemy do samej whisky, zostańmy na chwilę przy etykiecie. Jej kolor jest nieprzypadkowy. Użyto purpury, jeden z najbardziej złożonych kolorów tęczy, symbol dostojeństwa, władzy. Został zaprojektowany przez instytut Pantone Color, specjalnie dla destylarni.
![Macallan Edition No.5](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/08/wp-1597177306995.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
![Macallan Edition No.5](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/08/wp-1597177306995.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
![Macallan Edition No.5](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/08/wp-1597177306995.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
Producent nie zdradza, jak długo Macallan Edition No.5 dojrzewała, za to na pudełku dokładnie opisuje jakiego rodzaju beczki zostały użyte. Kreatorka tej edycji Sarah Burgess oparła się w całości na beczkach wykonanych z dębu amerykańskiego. Użyła 5 rodzajów beczek: pierwszego napełnienia po Bourbonie, ponownego napełnienia typu hogsheads i butts po sherry i pierwszego napełnienia po sherry pochodzących z trzech firm bednarskich z Jerez (Tevasa, Vasyma i Huberto Domecq). Łącznie powstało 26 000 butelek o mocy 48,5%.
Nota smakowa:
NOS: Słodki, pomarańcza, cytryna, miód, landrynki, wanilia, przyprawy.
SMAK: Słodki, miód, pomarańcze, wino, cytryny, czekolada, cukierki, rodzynki, karmel.
FINISH: Słodki, pomarańcze, czekolada, kawa, wanilia, przyprawy, dębina.
ABV: 48,5%.
WIEK: Bez określenia wieku.
REGION: Szkocja.
![Macallan Edition No.5](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/08/wp-1597177306949.jpg?resize=640%2C639&ssl=1)
![Macallan Edition No.5](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/08/wp-1597177306949.jpg?resize=640%2C639&ssl=1)
![Macallan Edition No.5](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/08/wp-1597177306949.jpg?resize=640%2C639&ssl=1)
Subiektywnie ode mnie:
Zdecydowanie dobry Macallan. Moim zdaniem ta edycja jest bardzo udana. Dobry balans między beczkami po sherry, a bourbonem. W zapachu dużo wanilii, do tego wpływ beczek po sherry, cytrusy i trochę przypraw. Dobrze się ją pije, w smaku pojawiają się podobna gama bogactwa co w aromacie. Finish jest przyjemny. To sprawia, że w całości whisky jest bardzo przyjemna w odbiorze. Po prostu wszytko się zgadza! Niestety poza jednym elementem, czyli ceną. O ile, jeśli chodzi o paletę aromatyczno-smakową, to jest super, jednak jeśli chodzi o cenę, myślę, że jest ona stanowczo za wysoka. To jeden jeden z aspektów, do których Macallan nas już niestety przyzwyczaił. Na pewno polecam spróbować!
Cena: 480 – 1360
Można kupić np. tutaj:
Autor: Rafał Stanowski