Kilka słów o degustowanym trunku:
Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo to limitowana edycja, która pojawiał się wiosną 2019 roku. „Twisted Tattoo ” nie jest przypadkowe w nazwie. Od dłuższego czasu Highland Park wszystkie swoje edycje inspiruje kulturą wikingów. I w tym przypadku nie jest inaczej. Na etykiecie przedstawiona jest legenda o wężu Midgard, który to oplot ziemie, w końcu gryząc swój ogon. W formie tatuażu przedstawił tę historię zaproszony do współpracy duński tatuażysta Collin Dale.
![Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587298154239.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
Podczas maturacji Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo użyto dwóch rodzajów beczek. 153 beczki po czerwonym hiszpańskim winie Rioja i 70 beczek pierwszego napełnienia po burbonie. Destylaty dojrzewały minimum 16 lat, po czym wszystkie zostały zestawione razem. Finalnie whisky została zabutelkowana z mocą 46,7%. Niestety nie znalazłem informacji, ile dokładnie powstało butelek.
![Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587298154259.jpg?resize=640%2C719&ssl=1)
![Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587298154259.jpg?resize=640%2C719&ssl=1)
![Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587298154259.jpg?resize=640%2C719&ssl=1)
Nota smakowa:
WZROK: Złoty.
NOS: Słodki, miód, wino, wanilia, przyprawy, cynamon, pomarańcza, czarna porzeczka, jeżyny, dym,
SMAK: Słodki, miód, wino, wanilia, pomarańcza, cynamon, przyprawy kolonialne, toffi, czarny pieprz, jagody, rodzynki, dym.
FINISH: Słodki, wino, przyprawy, czarna porzeczka, miód, wanilia, suszone owoce, czarny pieprz, dym.
ABV: 46,7%
WIEK: 16-letnia
REGION: Orkady/Szkocja.
Subiektywnie ode mnie:
To nie pierwsza whisky z destylarni Highland Park, która trafiła u mnie na blog. Ta edycja jest o tyle ciekawa, gdyż Highland Park jest znany z używanie beczek po sherry. Jednak tym razem postawili na czerwone wino. I w mojej opinii był to bardzo dobry pomysł. Dużo aromatu od wina, a do tego cytrusy z lekką nutką dymu w tle. W smaku podobnie. Dużo czerwonych owców, przypraw i lekka nutka dymna. Przyjemny finish. Whisky pije się przyjemnie. Ogólnie bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła i chętnie kiedyś do niej wrócę. Taki inny niż zawsze Highland Park. Oby częściej pojawiały się takie edycje. No i kolejny raz etykieta zasługuje na pochwalenie, bardzo ładnie się prezentuje.
![Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587298154274.jpg?resize=640%2C641&ssl=1)
![Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587298154274.jpg?resize=640%2C641&ssl=1)
![Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo](https://i0.wp.com/stanowski.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587298154274.jpg?resize=640%2C641&ssl=1)
Cena: 390-410 PLN.
Można kupić np. tutaj:
- https://www.sklep-ballantines.pl/Highland_Park_Twisted_Tattoo_16yo-8979.html
- https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-18386-Highland-Park-16-letni-Twisted-Tattoo-46-7-0-7l.html
Autor: Rafał Stanowski