Przygoda z Rumem #2

Cześć,

Jako że po za whisky zdarza mi się próbować innych trunków, postanowiłem się dzielić moimi notami degustacyjnymi z tych trunków, które wypiłem. Nie będzie to, jednak tak szczegółowy opis, jak w przypadku whisky. Dlaczego przygoda z Rumem? Rum zawsze kojarzy mi się z piratami, a historie o piratach są pełne przygód, więc postanowiłem swoje noty smakowe związane nazwać “Przygodą z rumem”. Kolejną sprzyjająca rzeczą jest sala rumu w Parrot Rum Embassy a w niej ponad 250 rumów do wyboru. Ostatnio znów tam zajrzałem i miałem okazje zdegustować:
Dictator 100 Months Orange, Ron Barcelo Imperial, Diplomatico Reserva Exclusive, Appleton Estate 21 years old.

Dictator 100 Months Orange

WP_20151128_01_48_20_Pro

WP_20151128_01_48_21_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Złoty
NOS: Słodka, miodowa, pomarańcze, trzcina cukrowa
SMAK: Imbir, gorzka pomarańcza, miód, wanilia, cytrusy
FINISH: miód, pomarańcza, imbir
ABV: 40%

Subiektywnie ode mnie: Rum spędził 100 miesięcy czyli 8 i 1/3 roku w beczkach po burbonie z dodatkiem skórki z pomarańczy kolumbijskich. Etykietka mnie zaciekawiła i skusiła do spróbowania. Smak jednak mnie trochę rozczarował, smak pomarańczy w moim odczuci był sztuczny, na języku gorzka. Myślę, że to dobry rum do cocktaili niż do picia w samej.

Ron Barcelo Imperial

WP_20151128_01_59_17_Pro

WP_20151128_01_59_21_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Miedziany
NOS: Słodki, miodowy, orzechy laskowe, wiśnia, porzeczka, trzcina cukrowa, kawa, gorzka czekolada
SMAK: Słodki, miód, wanilia, imbir, trzcina cukrowa, kawa, gorzka czekolada
FINISH: Miód, porzeczka, gorzka czekolada, orzechy
ABV: 38%

Subiektywnie ode mnie: Bardzo przyjemny rum, dość ciekawe zbalansowanie miodu i posmaku orzechów, kawy, gorzkiej czekolady.Co mnie zaintrygowało to na każdym etapie ten rum jest inny. Polecam spróbować!

Diplomatico Reserva Exclusive

WP_20151128_02_18_08_Pro

WP_20151128_02_18_14_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Miedziany
NOS: Wanilia, miód, trzcina cukrowa, cukier puder, imbir
SMAK: Słodki, miodowy, wiśnia, gorzka czekolada, orzechy, wanilia
FINISH: Trzcina cukrowa, wiśnia, miód, gorzka czekolada, kawa
ABV: 40%

Subiektywnie ode mnie: Intrygujące w tym rumie jest smak wiśni a dokładnie smak który mi się kojarzył z bombonierkowymi cukierkami wiśni w alkoholu oblane czekoladą. Jak do tej pory, to chyba jeden z najlepszych rumów, które do tej pory piłem.

Appleton Estate 21 years old

WP_20151128_02_41_35_Pro

WP_20151128_02_41_40_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Miedziany
NOS: Wytrawny, kawa, wiśnia, trzcina cukrowa, orzechy, imbir, cukier puder
SMAK: Wytrawny, wiśnia, wanilia, trzcina cukrowa, porzeczka, miód, cytrusy
FINISH: Trzcina cukrowa, wiśnia, dębina, cukier puder, kawa
ABV: 43%

Subiektywnie ode mnie: 21-letni rum zostawiłem na koniec. Czas spędzony w beczce spowodował że rum stał się wytrawny, przez co ciekawy. Nie ma w nim typowej słodyczy miodowej, do jakiej się przyzwyczaiłem, pijąc inne rumy. Przewija się smak wiśni, kawy, imbiru ciekawie ze sobą współgra. Myślę, że za jakiś czas wrócę do tego rum.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Stanowski Whisky & Spirit Blog

Aby przeglądać treść bloga, musisz być osobą pełnoletnią (18+)