Kilka słów o destylarni:
Destylarnia znajduje się na wyspie Arran. Miejsce to ma dość długą historię gorzelnictwa, ponieważ na na początku XIX funkcjonowało tu około 50 gorzelni. A whisky z tej wyspy często była nazywana „Arran water” i była uznawana za najlepszą whisky w Szkocji. Jednak odległość i koszty transportu spowodowały że destylarnie padły. W roku 1994 roku została założona prywatna Destylarnia The Isle of Arran Distillery. Pierwsza destylacja ruszyła w roku 1995. Założycielem gorzelni jest Harold Currier. Do produkcji whisky jest używana miękka, torfowa woda z jeziora Loch na Davie. Zanim firma wypuściła na rynek pierwszego single malta z wiekiem leżakowania. Wypuszczała młode destylaty które były finishowane w rożnych rodzajach beczek. W roku 1997 zostało otwarte centrum dla zwiedzających w którym uczestniczyła królowa Elżbieta, a także restauracje która obecnie jest 5 gwiazdkowa i znajduje się na liście :”top 100″ na wyspach. W roku 2005 destylarnia otrzymała królewską nagrodę dla przedsiębiorców Queen’s Award for Enterprise.
Kilka słów o degustowany trunku:
10 letni malt to pierwszy wypust single malta z Destylarni z podanym wiekiem dojrzewania. Single malt zwiera około 70& spirytusu z beczek po sherry(drugie napełnienie), zrównoważoną mieszankę destylatów z beczek po burbonie i sherry z pierwszego napełnienia.
Nota smakowa:
WZROK: słomkowa
NOS: torf, wanilia, cytrusy, bryza morska, drożdże, miód
SMAK: Słodka, cytrusy, wanilia, miód,
FINISH: Delikatna, lekko tofrowa, lekko rozgrzewająca, miód, wanilia, lekko pieprzna.
ABV: 46 %
