Degustacja #237 – Royal Brackla 12 Year Old

Degustacja #237 – Royal Brackla 12 Year Old

Kilka słów o degustowanym trunku: Royal Brackla 12 Year Old

Royal Brackla 12 Year Old pojawił się na rynku w 2015 roku wraz z edycją 16- i 21-letnią. Sama destylarnia została założona w roku 1812 przez kapitana Willian Fraser of Brackla pod nazwą Brackla distillery. Jednak w 1835 roku król William IV nadał jej gwarant jakości królewskiej i od tego czasu destylarnia dodała do swojej nazwy Royal. Niestety król długo nie nacieszył się smakiem tutejszej whisky, gdyż 2 lata później zmarł. Gorzelnia pozostała w rękach rodzinnych przez prawie 90 lat. Następnie kilkakrotnie zmieniał właścicieli, była rozbudowywana, miała okresy przestoju. W 1998 roku nowym właścicielem została John Dewar & Son należący do koncernu Bacardi-Maritni. Whisky z tej destylarni rzadko pojawiała się na rynku, w 2004 roku na krótko pojawiła się wersja 10-letnia. Dopiero rok 2015 przyniósł zmianę i tutejsze single malty stały się oficjalnie dostępne.

O edycji 12-letniej niewiele można o niej znaleźć informacji w internecie. Whisky dojrzewała przez 12 lat w beczkach. I tu znalazłem dwie różne informacje. Pierwsza to, że dojrzewała w beczkach po burbonie i finishowana była w beczkach po sherry. Druga informacja to, że whisky była zestawiona z 12-letnich destylatów dojrzewających w beczkach po sherry i burbonie. Whisky zawiera dodatek karmelu, w celu ujednoliceniu barwy i jest zabutelkowana z mocą 40%.

Royal Brackla 12 Year Old
Royal Brackla 12 Year Old
Nota smakowa:

WZROK: Jasnozłota
NOS: Słodka, miód, wiśnia, śliwka, lekko kwiatowa, cytrusy, grejpfrut, wanilia, pomarańcze, cynamon, rodzynki, czekolada.
SMAK: Słodka, wanilia, miód, wiśnia, śliwka, kremowa, gruszka, jabłko, winogron, pomarańcza, rodzynki, migdały, lekko pieprzna.
FINISH: Słodki, wanilia, wiśnia, śliwka, winogron, jabłka, czarny pieprz, dębina.
ABV: 40%
WIEK: 12 lat
REGION: Sepyside / Szkocja

Subiektywnie ode mnie:

Przyjemna whisky, dobrze się ją pije. Nie ma w niej typowych nut sherry, ale za to ma w sobie dużo ciekawych aromatów jak nuty kwiatowe czy smak np. winogron. Myślę, że jest to dobra pozycja do picia na co dzień, jak i dla osób które zaczynają przygodę z whisky single malt.

Royal Brackla 12 Year Old
Royal Brackla 12 Year Old

Autor: Rafał Stanowski

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *