Degustacja #68 BenRiach 10 Years Old

Degustacja #68 BenRiach 10 Years Old

Kilka słów o destylarni:

Na fali sukcesu destylarni Longmorn John Duff zbudował destylarnię w 1897 roku. Destylarnia została wzniesiona na farmie Riach, stąd też nazwa BenRiach. Z języka gaelickiego nazwę tłumaczy się jako „Wzgórze rudego Jelenia” . O samej lokalizacji przesadził tez fakt bliskiego dostępu do linii kolejowej. Jednak w 1899 roku bankructwo braci Pattison doprowadziła do zamknięcia destylarni w roku 1900. Nie destylowano tu przez najbliższe 65 lat. Dopiero w 1965 roku przejęcia dokonał The Glenlivet Distillers Ltd. Po czym rozbudowano obiekt i zmodernizowano. W 1972 roku zaczęto tu destylować torfową whisky na potrzeby Chivasa. W 1978 roku Glenlivet trafił pod skrzydła Kanadyjskiego Seagramsa. Segarams zdecydował w 1985 roku na podwojenie mocy i dodał dwa kolejne alembiki. W 1994 roku po raz pierwszy pojawił się single malt pod nazwą BenRiach w wersji 10-letniej. W 2001 roku Pernod Ricard przejął kontrolę na Segramsem, w tym tez nad BenRiachem. W wyniku tego przejęcia destylacją została ograniczona do trzech miesięcy w roku. W roku 2004 karta dla destylarni się odwróciła, została wykupiona przez prywatnych inwestorów – Billy Walker, Geoff Bell i Wayne Keiswetter – wraz z leżakującymi destylatami. Panowie dzięki swojemu doświadczeniu w branży whisky wciągu paru lat wypuścili różne edycje wiekowe doprowadzając do tego że BenRiach stał się marka prawie kultową. OD czasu przejęcia obecnie dostępne są 33 różne wypusty. Nie omieszkano tu również eksperymentów z różnymi rodzajami beczek . Gorzelnia również po uprzednim skontaktowaniu się oferuje możliwość zwiedzenia destylarni.

Kilka słów o degustowany trunku:
10-letni BenRiach to klasyczny single malt dla Speyside. Destylat dojrzewa przez 10lat w beczkach po burbonie i sherry.

WP_20150828_20_27_40_Pro

WP_20150828_20_27_46_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Złota
NOS: Słodko-ostrawa, wanilia, jabłko, śliwka, winogron, nuty sherry
SMAK: Słodka, wanilia, owocowe nuty, Jabłko, brzoskwinia
FINISH: Delikatna, słodka, miód, wanilia, pieprzna na koniec.
ABV: 43%

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *