Degustacja #63 Isawa 10 Years Old

Degustacja #63 Isawa 10 Years Old

Kilka słów o destylarni:

Producentem Isawy jest destylarnia Monde Shuzo. Jest ona zlokalizowana na wschód od Tokio w prefekturze Yamanashi w mieście Isawa. Została założona w 1952 roku. Jest to firma zamująca sie produkcja różnych alkoholi m.in win, sake. W roku 1967 zaczęto tam destylować whisky. Niestety więcej informacji na temat tej destylarni nie znalazłem. Sama strona producenta jest niestety tylko w języku japońskim.

Kilka słów o degustowany trunku:

Destylat dojrzewał 10 lat w beczkach z dębu. Ciekawostką jest to, że butelka jest o dość nie typowej pojemności bo 0,55 l.

WP_20150828_17_38_36_Pro

WP_20150828_17_38_42_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Ciemno złota
NOS: Słodka, śliwka, wanilia, miód, cyrusy
SMAK: Słodka, wanilia, kremowa, cytrusy, ostre przyprawy
FINISH: cytrusy, wanilia, przyprawy korzzene, piekąca na końcu.
ABV: 43%

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *