Degustacja #63 Isawa 10 Years Old

Degustacja #63 Isawa 10 Years Old

Kilka słów o destylarni:

Producentem Isawy jest destylarnia Monde Shuzo. Jest ona zlokalizowana na wschód od Tokio w prefekturze Yamanashi w mieście Isawa. Została założona w 1952 roku. Jest to firma zamująca sie produkcja różnych alkoholi m.in win, sake. W roku 1967 zaczęto tam destylować whisky. Niestety więcej informacji na temat tej destylarni nie znalazłem. Sama strona producenta jest niestety tylko w języku japońskim.

Kilka słów o degustowany trunku:

Destylat dojrzewał 10 lat w beczkach z dębu. Ciekawostką jest to, że butelka jest o dość nie typowej pojemności bo 0,55 l.

WP_20150828_17_38_36_Pro

WP_20150828_17_38_42_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Ciemno złota
NOS: Słodka, śliwka, wanilia, miód, cyrusy
SMAK: Słodka, wanilia, kremowa, cytrusy, ostre przyprawy
FINISH: cytrusy, wanilia, przyprawy korzzene, piekąca na końcu.
ABV: 43%

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *