Stanowski Whisky Blog

Degustacja #317 – anCnoc 16 Year Old 125th Anniversary

Kilka słów o degustowanym trunku:

AnCnoc 16 Year Old 125th Anniversary jedna z dwóch whisky, która powstał z okazji 125-rocznicy powstania destylarni Knockdhu. O drugiej anCnoc Peat 125th Anniversary wspominałem w poprzednim poście. Destylarnia ta została założona w roku 1894 w miejscowości Knock przez koncern DCL. Nazwa gorzelni pochodzi z angielskiej transkrypcji słów „Cnoc Dubh” co oznacza „czarne wzgórze”. Destylarnia produkuje whisky słodową pod nazwą anConc, co oznacza „wzgórze”. Nazwę tej whisky wymawia się a-nock .

anCnoc 16 Year Old  125th Anniversary
anCnoc 16 Year Old 125th Anniversary

AnCnoc 16 Year Old 125th Anniversary w przeciwieństwie do edycji z poprzedniego postu, została uzyskana jęczmienia nieopalanego torfem. Whisky przez 16 lat dojrzewała w beczkach po burbonie. Została zabutelkowana z mocą beczki 56,3%. Nie była poddana procesowi filtracji na zimno (non chill-filtred) i posiada naturalny kolor (natural color). Łącznie powstało 3000 butelek.

Nota smakowa:

WZROK: Jasnozłota.
NOS: Słodka, cytrusy, wanilia, miód, przyprawy, zioła, gruszka, jabłka
SMAK: Słodka, miód, wanilia, zioła, cytrusy, przyprawy kolonialne, jabłka.
FINISH:Słodka miód, wanilia, cytrusy, zioła, czarny pieprz, dębina.
ABV: 56,3%
WIEK: 16-letnia.
REGION: Highland / Szkocja.

Subiektywnie ode mnie:

anCnoc 16 Year Old  125th Anniversary
anCnoc 16 Year Old 125th Anniversary

Beczka po burbonie oddała w tym przypadku wszystko to, co najlepsze. Są cytrusy, miód, wanilia, trochę ziół, jabłko i gruszka, no i przyprawy. W zapachu jest dużo słodyczy i świeżości. W smaku jest podobnie, orzeźwiająco od cytrusów, a słodycz fajnie współpracuję z ostrością przypraw. Duża moc trunku nie jest odczuwalna. Finisz przyjemny. Po dodaniu wody whisky zmienia się pozytywnie. Idealna pozycja na lato lub jesień. Polecam spróbować!

Cena: 425 PLN

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

Wybierz whisky do recenzji!

Chciałbyś/Chciałabyś mieć wpływ na wybór recenzowanych alkoholi? Móc sprawdzić czy Twoje odczucia pokrywają się z notą smakową?

Motto

Alkohol jest po to aby sprawiał przyjemność i aby się nim dzielić.

Zostań moim patronem!

Zostań moim patronem za pomocą serwisu Patronite. Dołącz do społeczności, w której będziesz mógł/mogła decydować o wyborze opisywanych i zakupowanych alkoholi. Zyskaj dostęp do sampli, dzięki którym wraz ze mną będziesz mógł/mogła odkrywać świat mocnych alkoholi. A przy tym dobrze się baw gronie fanów whisky!
Do zobaczenia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *