Degustacja #317 – anCnoc 16 Year Old 125th Anniversary

Degustacja #317 – anCnoc 16 Year Old 125th Anniversary

Kilka słów o degustowanym trunku:

AnCnoc 16 Year Old 125th Anniversary jedna z dwóch whisky, która powstał z okazji 125-rocznicy powstania destylarni Knockdhu. O drugiej anCnoc Peat 125th Anniversary wspominałem w poprzednim poście. Destylarnia ta została założona w roku 1894 w miejscowości Knock przez koncern DCL. Nazwa gorzelni pochodzi z angielskiej transkrypcji słów „Cnoc Dubh” co oznacza „czarne wzgórze”. Destylarnia produkuje whisky słodową pod nazwą anConc, co oznacza „wzgórze”. Nazwę tej whisky wymawia się a-nock .

anCnoc 16 Year Old  125th Anniversary
anCnoc 16 Year Old 125th Anniversary

AnCnoc 16 Year Old 125th Anniversary w przeciwieństwie do edycji z poprzedniego postu, została uzyskana jęczmienia nieopalanego torfem. Whisky przez 16 lat dojrzewała w beczkach po burbonie. Została zabutelkowana z mocą beczki 56,3%. Nie była poddana procesowi filtracji na zimno (non chill-filtred) i posiada naturalny kolor (natural color). Łącznie powstało 3000 butelek.

Nota smakowa:

WZROK: Jasnozłota.
NOS: Słodka, cytrusy, wanilia, miód, przyprawy, zioła, gruszka, jabłka
SMAK: Słodka, miód, wanilia, zioła, cytrusy, przyprawy kolonialne, jabłka.
FINISH:Słodka miód, wanilia, cytrusy, zioła, czarny pieprz, dębina.
ABV: 56,3%
WIEK: 16-letnia.
REGION: Highland / Szkocja.

Subiektywnie ode mnie:

anCnoc 16 Year Old  125th Anniversary
anCnoc 16 Year Old 125th Anniversary

Beczka po burbonie oddała w tym przypadku wszystko to, co najlepsze. Są cytrusy, miód, wanilia, trochę ziół, jabłko i gruszka, no i przyprawy. W zapachu jest dużo słodyczy i świeżości. W smaku jest podobnie, orzeźwiająco od cytrusów, a słodycz fajnie współpracuję z ostrością przypraw. Duża moc trunku nie jest odczuwalna. Finisz przyjemny. Po dodaniu wody whisky zmienia się pozytywnie. Idealna pozycja na lato lub jesień. Polecam spróbować!

Cena: 425 PLN

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

Wybierz whisky do recenzji!

Chciałbyś/Chciałabyś mieć wpływ na wybór recenzowanych alkoholi? Móc sprawdzić czy Twoje odczucia pokrywają się z notą smakową?

Motto

Alkohol jest po to aby sprawiał przyjemność i aby się nim dzielić.

Zostań moim patronem!

Zostań moim patronem za pomocą serwisu Patronite. Dołącz do społeczności, w której będziesz mógł/mogła decydować o wyborze opisywanych i zakupowanych alkoholi. Zyskaj dostęp do sampli, dzięki którym wraz ze mną będziesz mógł/mogła odkrywać świat mocnych alkoholi. A przy tym dobrze się baw gronie fanów whisky!
Do zobaczenia!

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *