Kilka słów o destylarni:Yamazaki
Yamazaki to pierwsza japońska destylarnia whisky. Założono ją w 1923 roku w Shimamoto w pobliżu Osaki przez koncern Suntory. Położona w dolinie Yamazaki, pośrodku bambusowego lasu gorzelnia ma swoisty mikroklimat – klimat z dobrą i zmienną pogodą, jak i wysoką wilgotnością, co nadaje dojrzewającej w beczkach whisky swoistego i niepowtarzalnego smaku.
Kilka słów o degustowanym trunku: Yamazaki Distiller’s Reserve
Yamazaki Distiller’s Reserve to jedna z dwóch propozycji z koncernu Suntory, z serii No Age Statement. Została wypuszczona na rynek wiosną 2014 roku. Whisky dojrzewała w beczkach po Bordeaux i Sherry, a następnie w beczkach z dębu japońskiego (Mizunara cask).
Butelkę nabył mój kolega podczas delegacji w Japonii. W przeliczeniu z jenów na nasze złotówki cena butelki kształtowała się w okolicy 105 zł. Z ciekawostek – butelka nie była korkowana, tylko zakręcana plastikową zakrętką.
Nota smakowa:
WZROK: żółto – bursztynowy / Złoto – bursztynowy.
NOS: Przyjemnie słodka, owocowe, orzechy, śliwka, przyprawy korzenne, miód, wanilia, rodzynki.
SMAK: Słodka, owocowa, czekolada, wisnia, pomarańcza, cynamon, ðebina, orzechy,imbir.
FINISH: Słodka, czysty długi finish z nutą przypraw korzennych (imbiru/cynamon).
ABV: 43%
WIEK: Bez określenia wieku.
REGION: Japonia
Subiektywnie ode mnie:
Pełna, przyjemnie słodka i bardzo owocowa. Dobrze zbudowana. Od początku od końca przyjemnie się ją pije. Polecam!
Cena: około 350 zł
