Kilka słów o degustowanym trunku:Puffin 18 Year Old
Podczas trzeciego Festiwalu Whisky firma Stilnovisti zaprezentowała gościom festiwalu whisky Puffin 18 Year Old single malt. Firma Stilnovisti jest znana z inwestycji w beczki z winami i whisky. Również w swojej ofercie sprzedażowej posiada whisky single malt.
Puffin 18 Year Old zadebiutował podczas Festiwalu Whisky w Jastrzębiej Górze w igloo. W ten oto kapitalny sposób firma Stilnovisti postanowiła zaprezentować swój produkt na festiwalu. Igloo nie jest przypadkiem, gdyż logiem whisky jest sympatyczny pingwinek. Destylat zostały uzyskane ze słodu nieopalanego torfem. Dojrzewał w beczce z białego dębu po burbonie, a następnie był finishowany w beczce drugiego napełnienia po sherry. Whisky łącznie dojrzewała 19 lat w destylarni Benrinnes. Destylarnia ta leży w regionie Speyside w miejscowości Aberlour u podnóża góry Ben Rinnes, od której zawdzięcza nazwę. Gorzelnia ta stosuje jako jedna z nielicznych proces potrójnej destylacji. Jednak skąd 19 lat, jeśli na etykiecie jest 18. Powód jest dość zaskakujący. Etykiety zostały zamówione, gdy whisky miała jeszcze 18 lat, jednak w dniu rozlewania whisky była już o rok starsza i miała 19 lat. Informację tą uzyskałem na stanowisku Stilnovisti. Whisky nie była poddana procesowi filtracji na zimno i nie zawiera dodatków karmelu. Powstało jej 362 butelki o pojemności 500 ml. Każda butelka jest numerowana i została zabutelkowana z mocą 46%.
Nota smakowa:
WZROK: Jasnozłota.
NOS: Ostrawa w zapachu, następnie wyczuwalne nuty wanilia, cytrusy, jabłka i gruszki.
SMAK: Słodka, cytrusy, pomarańcze, rodzynki, jabłka, wanilia, miód.
FINISH: Słodka, Jabłka, miód, morela, lekko pieprzna, dębina.
ABV: 46%
WIEK: 19-letnia.
REGION: Speyside / Szkocja
Subiektywnie ode mnie:
Whisky ta jest bardzo delikatna i słodka. Rzekłbym, że iście deserowy trunek, który urzeka swoją lekkością. Puffin był jednym z moich odkryć na festiwalu. Wielu uczestników, z którymi rozmawiałem podczas festiwalu, potwierdzało też moją opinię, że jest to delikatna i przyjemna whisky do picia. Polecam się w nią zaopatrzyć, bo powstałe jej tylko 362 sztuki. Warto też pochwalić firmę Stilnovisti za sposób promocji Puffin, bo kto by się spodziewał prawdziwego igloo nad morzem.
Autor: Rafał Stanowski
