Kilka słów o degustowanym trunku: Kamiki Blended Malt Whisky jest dostępna od kilku lat na polskim rynku, jednak to dopiero za sprawą warsztatu Distillers Limited miałem ją okazje spróbować. A przyznam, że byłem jej ciekawy już dużo wcześniej. Kamiki pochodzi z Japonii i jest produkowana przez Yoshino Spirits. Firma ta skupuje destylaty od japońskich destylarni,…
Degustacja #254 – Can More Whisky
Jakiś czas temu na facebookowej grupie „Whisky Fun Club” pan Jarosław Buss zaproponował zestaw szkockiej whisky o nazwie „Can More”. Postanowiłem zapotrzyć się w sample i sprawdzić co się w nich kryje. Zestaw ten składał się z:– Blended Grain Scotch Whisky Can More Rebel o mocy 46%.– Blended Scotch Whisky Can More Icon o mocy…
Degustacja #173 Compass box – The Peat Monster
Kilka słów o destylarni: Compass box został założony w roku 2000 przez John Glaser. Firma jedynie butelkuje whisky i zajmuje się sprzedażą własnych produktów. Pierwszą siedzibą firmy była kuchnia Johna, gdzie dokonywał pierwszego blendingu whisky. W trakcie zestawiania swoich whisky, kierował się on ideą dostarczania whisky o wysokiej jakości. W ciągu ponad 10 lat firma…
Degustacja #143 Wemyss Malts – Peat Chimney 8 Years Old
Kilka słów o destylarni: Wemyss Malts został założony w 2005 roku przez Williama Wemyss. Jest to, jedna ze starszych szkockich rodzin z siedzibą w zamku Wemyss w Fife. To właśnie na tych ziemiach na początku XIX wieku John Haig’s założył swoja destylarnię. A ziemie Fife do tej pory rodzą jęczmień, który jest przeznaczany na produkcje…
Degustacja #142 Wemyss Malts – Spice King 8 Years Old
Kilka słów o destylarni: Wemyss Malts został założony w 2005 roku przez Williama Wemyss. Jest to, jedna ze starszych szkockich rodzin z siedzibą w zamku Wemyss w Fife. To właśnie na tych ziemiach na początku XIX wieku John Haig’s założył swoja destylarnię. A ziemie Fife do tej pory rodzą jęczmień, który jest przeznaczany na produkcje…
Degustacja #135 Douglas Laing – Double Barrel Ardbeg & Craigellachie
Kilka słów o destylarni: Spółka Douglas Laing & Co została założona w 1948 roku. Jest to niezależna firma zajmująca się butelkowaniem whisky. Niezależna oznacza, że skupuje destylat od różnych destylarni, a potem go butelkuje pod swoją marką. Firma znana jest, również z przywiązania do tradycji. Nie używają oni karmelu i nie stosują filtracji na zimno….
Degustacja #61 Rage Age Whisky
Kilka słów o destylarni: Dystrybutorem tej whisky jest Stilnovisti. Jest to firma inwestująca w alkohole(m.in whisky) i samochody klasyczne. W przypadku whisky zakupują beczki w destylarniach w celach inwestycyjnych. Kilka słów o degustowany trunku: Rage Age to blend malt o niezwyklej łososiowej barwie. Jest to blend w którym na cztery beczki trzy dojrzewały w beczkach…
Degustacja #33 Monkey Shoulder
Kilka słów o destylarni: Monkey Shoulder to Blended Malt od William Grant & Sons Distillers Ltd. Jak podaje producent jest to blend składany z 3 destylarni z Speyside, czyli są to najprawdopodobniej trzy destylarnie należace do William Grant & Sons: Glenfiddich, Balvenie i Kininvie. Dwie pierwsze opisywałem już w poprzednich postach. Kilka słów o degustowany…
Degustacja #14 – Smokey Joe
Kilka słów o destylarni: Producentem Smokey Joe jest firma Angus Dundee Distillers do której, należą destylarnie Tomintoul i Glencadam. Kilka słów o degustowany trunku: Degustowana whisky jest typu Blend Malt co oznacza że finalny produkt który znajduje się w butelce jest mieszanką kilku maltów w tym wypadku dokładnie jeszcze maltów z wyspy Islay. Butelka nie…