Degustacja #55 – Aberfeldy 12 Years Old

Degustacja #55 – Aberfeldy 12 Years Old

Kilka słów o destylarni:

Historia destylarni zaczęła się w roku 1896 kiedy to Tommy Dewar’s syn Johna Dewar’s zbudował destylarnie na potrzeby rozwijającej się firmy. Gorzelnia została zlokalizowana o nie całe 5 km od miejsca urodzenia Johna. Wraz z rozwojem firmy do destylarni została pociągnięta linia kolejowa z Perth gdzie znajdowało się centrum operacyjne. Dziś kolejka jeżdżąca na tej trasie jest jedna z atrakcji destylarni dla osób odwiedzających. W roku 1925 Aberfeldy wszedł w skład DCL. Następnym właścicielem został w roku 1998 koncern Bacardi Martini. Destylat tu produkowany jest jednym z głównych składników blednu Dewar’s White Label. Na terenie gorzelni jest zlokalizowane centrum dla zwiedzających „Dawer’s Word of Whisky.

Kilka słów o degustowany trunku:

Butelka posiada nową szatę graficzną. Na razie jest dostępna na sklepach bezcłowych jednak niedługo ma być w ogólnej sprzedaży. Destylat dojrzewa 12 lat w beczkach po burbonie z amerykańskiego dębu.

WP_20150828_12_31_16_Pro

Nota smakowa:

WZROK: Złota
NOS: Lekko dymna, cytrusy, miód, jabłka
SMAK: Słodka,miodowa, cytrusy, wanilia, biszkopty
FINISH: Delikatna, lekko dymna, cytrusy, lekko pieprzna w finishu
ABV: 40%

Subiektywnie ode mnie: Tej whisky miałem okazje skosztować na festiwalu whisky w Jastrzębiej Górze. Trunek bardzo miło mnie zaskoczył gdyż był delikatny i bardzo przystępny. Jak dla mnie taka idealna deserowa whisky. Myślę że to jeden z lepszych maltów do zaczęcia przygody z maltami.

Nazywam się Rafał Stanowski. Moja przygoda z whisky zaczęła się około 2007 roku od zbierania miniaturek alkoholi – najczęściej 50 ml. Byłem wtedy na pierwszym roku studiów. Oczywiście zdarzało się wtedy z kolegami pijać whisky z colą. Na czwartym roku miałem okazję uczestniczyć w wieczorze szkockim, gdzie nauczyłem się sztuki degustacji. Wtedy to zaczęło we mnie kiełkować zainteresowanie whisky. Po studiach dostałem pracę jako inżynier ds. testowania oprogramowania w branży telekomunikacyjnej, a to już pozwoliło próbować lepszych trunków. Pod koniec 2014 roku postanowiłem założyć blog, aby móc dzielić się moją wiedzą i notami degustacyjnymi. I tak moja przygoda po tym arcyciekawym świecie cały czas trwa do dnia dzisiejszego… Zapraszam do odkrywania whisky ze mną!

One thought on “Degustacja #55 – Aberfeldy 12 Years Old

  1. Dla mnie bardziej wyrazista od innej klasycznej podstawki z Highlands – Glenmorangie 10 yo. Bardzo przyjemna, owocowa i świetne skomponowana.
    A w ogóle to trafiłem naTwój blog i bardzo mi się tu podoba ☺️ Poproszę o więcej subiektywnych wstawek 😉 Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *