Kilka słów o destylarni:
Destylarnia została założona w roku 1875 przez James Moir. Whisky tu produkowana szybko zyskała miano dobrej jakości. Interes się rozwija jednak niestety śmierć założyciela i jednego siostrzeńców którzy przejęli stery doprowadziła do sprzedaży gorzelnie w 1892 roku w ręce Highland Distilleries Company. Niestety po załamaniu się rynku whisky. Destylarnię zamknięto w 1907 roku. W roku 1959 destylarnię zmodernizowano i otworzono na nowo w 1960. Destylacja odbywał się na potrzeby blednów takich jak: Famous Grouse czy Cutty Stark. Jednak w 1986 roku destylarnia znów została zamknięta. Karta dla niej odwróciła się w 2006 roku, kiedy to nowym właścicielem stała się rosyjska spółka The Scaent Group. W 2008 roku po renowacji destylarnia znów zaczęła destylować. Postawiono tu na promocje single maltów. Wydano kilka wiekowych edycji z zapasów, które spoczywały w destylarni. W 2013 nowym właścicielem stał się BenRiach Distillery Company, którego właściciele są znani z przywracania destylarni do życia.
Kilka słów o degustowany trunku:
Glenglassaugh Revival to whisky bez oznaczenia wiekowego. Whisky ta nie jest filtrowana na zimno i nie posiada dodatków karmelu w celu ujednolicenia barwy. Za butelkowa whisky to połączenie destylatów które dojrzewały w beczkach po czerwonym winie, świerzych beczkach po burbonie, a następnie dojrzewają pół roku beczkach po sherry oloroso typu Vatt. Sama nazwa „Revival” nawiązuje do odrodzenia się marki, a swoja premierę miała w roku 2012.
Nota smakowa:
WZROK: Złota
NOS: Słodka, miód, wanilia porzeczka, słód, czekolada, orzechy, śliwka,
SMAK: Słodka, miód, porzeczka, wanilia, orzechy, czekolada, wiśnia
FINISH: Delikatna słodka, miód, wanilia, wiśnia, sherry, czekolada, lekko pieprzna na końcu.
ABV: 46%
