Degustacja #306 - GlenAllachie 2004 M&P

Kilka słów o degustowanym trunku:

Grudzień, coraz bliżej do świąt. W pracy dostaję telefon, że kurier czeka na mnie z paczką przy recepcji w biurowcu, w którym pracuje. Ale moment, ja przecież niczego nie zamawiałem. OK, idę. Patrzę, nie duża paczka, a na adresie widzie M&P Wina. Od razu plus 10 do uśmiechu. W paczce okazało się, że są dwie 50 ml buteleczki. Jedną z nich była GleAllachie 2004 M&P.

GlenAllachie to destylarnia, o której mało kto słyszał jeszcze parę lat temu. Po sprzedaży GlenDronach, BenRiach i Glenglassaugh korporacji Brown-Forman, Bill Walker zakupił ów tą destylarnię. I znów powtórzył swój sukces. Na rynku pojawiał się znakomita whisky. Firma M&P Wina i Alkohole Świata kontynuuje współprace z panem Walkerem i jednym z jej efektów jest dziś opisywany Privet Bottling. Przedstawiciele firmy M&P Wina i Alkohole Świata wybrali beczkę nr 4129. A w niej, 14-letnia whisky, która została wydestylowana 8 października 2004 roku. Dojrzewał przez 13 lat w beczce po burbonie, a następnie przez 20 miesięcy w beczce po Sherry Pedro Ximenez. Butelkowanie nastąpiło we wrześniu 2019 roku. Powstały 332 butelki z mocą beczki 58,5%. Whisky ma naturalny kolor i nie była filtrowana na zimno.

Nota smakowa:

WZROK: Ciemno miedziana.
NOS: Słodka, miód, sherry, wanilia, pomarańcza, czekolada, drzewo sandałowe, marcepan, jagody, porzeczki, wiśnia w czekoladzie, rodzynki, daktyle.
SMAK: Słodka, miód, sherry, pomarańcza, przyprawy, cynamon, imbir, pieprz, porzeczka, wiśnia, jabłka, gruszki, zioła, kawa,
FINISH: Słodki, kawa, czekolada, pomarańcze, przyprawy, sherry, miód, wanilia.
ABV: 58,5%.
WIEK: 14-letnia.
REGION: Speyside/Szkocja.

Subiektywnie ode mnie:

Pyszna, znakomita, wspaniała. Tak w trzech słowach mogę opisać tą whisky. Wszyscy fani whisky finishowanej w beczkach po sherry będą usatysfakcjonowani. W zapach, jak i smaku dzieje się naprawdę dużo. Każdy łyk to praktycznie odkrywanie jej na nowo. Ciągle się rozwija! Na pewno też będzie potrzebowała chwili, aby się w pełni otworzyć. Wysoka moc alkoholu nie jest odczuwalna, jest idealnie pokryta. Zdecydowanie pozycja na dobrą okazję lub na wieczór do książki. Polecam się zaopatrzyć, póki jeszcze jest! Albo, chociaż spróbować, jak będzie okazja!

Ja chciałbym firmie M&P Wina i Alkohole Świata podziękować za wspaniały prezent na święta!