Kilka słów o degustowanym trunku:
Premiera Diageo Special Releases to coś, co roku elektryzuje wszystkich fanów whisky. Ciekawość, jakie whisky się pojawią. Najbardziej wyczekiwane oczywiście są te z zamkniętych destylarniach, czyli najczęściej Brora i Port Ellen. Kolejnym aspektem są też ceny, a te, co roku, nie ma co ukrywać, że są coraz wyższe. Podczas Cracow Whisky Day 2019 jedną z gwiazd była Port Ellen 37 Year Old 17th Diageo Special Release.
Port Ellen 37 Year Old 17th Diageo Special Realease, jak nazwa wskazuję, weszła w 17-stą edycję Diageo Special Realease. Whisky ta została wydestylowana 1979 roku, a zabutelkowana w 2017. Dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie. Zabutelkowano łącznie 2988 butelek o mocy 51%.
Nota smakowa:
WZROK: Jasnozłota.
NOS: Słodka, dymna, cytrusy, wanilia, miód, wodorosty, sól morska, gruszka.
SMAK: Słodka, miód, wanilia, cytrusy, dym, jabłka, gruszki w popiele.
FINISH: Słodkim dym, cytrusy, jabłka, gruszki.
ABV: 51%.
WIEK: 37-letnia.
REGION: Islay /Szkocja.
Subiektywnie ode mnie:
Port Ellen whisky uważana za swoisty Graal w świecie whisky. Ze względy na cenę, niewielką ilość dostępnych butelek nie każdy ma okazję jej spróbować. A zawsze, jak z kimś rozmawiałem, na temat jakiejkolwiek pozycji była deklarowana jako crème de la crème. Tego dnia był to mój pierwszy raz, gdy próbowałem. I zrozumiałem, cały entuzjazm, jaki kiedykolwiek słyszałem na temat tej whisky. Prosta, dymna, dużo cytrusów plus w tle gruszki i jabłka. Czysta przyjemność, która na chwilę przenosi w inny świat. Wszystko doskonale zgrane, idealnie rozchodzące się po podniebieniu. Gdy, ktoś by mnie zapytał, czy warto? Odpowiem, tak warto!
Cena: 13 300 – 15 500 zł
Można kupić tutaj:
- https://sklep-domwhisky.pl/product-pol-15848-Port-Ellen-37-letni-D-1979-B-2017-17th-Release-51-0-7l.html
- https://smaczajama.pl/pl/p/Whisky-Port-Ellen-37-YO-1979-0%2C7l-Special-Release-2017-edycja-limitowana/6878
W sprawie zakupu można też kontaktować się z ambasadorem marek Reserve Diageo Bartoszem Ziembaczewskim na maila: Bartosz.Ziembaczewski@diageo.com
Autor: Rafał Stanowski
