Kilka słów o destylarni:
Amrut Distilleries Ltd został założony w roku 1948 przez JN Radhakrishna Rao Jagd w Bangalore w Indiach. Firma od początku zajmowała się wytwarzaniem różnego rodzaju trunków alkoholowych. W roku 1982 zaczęto tu produkować whisky typu blend, gdzie do produkcji wykorzystywano lokalnie uprawiany jęczmień i melasę. Cała produkcja była wykorzystywana do produkcji blendów ponieważ w owym czasie w Inadiach kultura picia single maltów była nie znana. W 1987 roku zbudowano nową destylarnię w Kambipura, która stała się trzonem produkcji. W raz z różnymi eksperymentami odkryto że, użycie ciepłej wody przyśpiesza proces dojrzewania whisky, kolejnym czynnikiem jest panująca w Indiach temperatura która również przyśpiesza dojrzewanie. Destylarnia podaje, że rok leżakowani whisky w beczkach w ich kraju jest odpowiednikiem 3 lat leżakowani w Szkocji. Do tego też trzeba pamiętać od dywidendzie dla aniołów, która tutaj może sięgnąć nawet do 15% rocznie. Warto dodać, że destylarnia używa tylko i wyłącznie składników wyprodukowanych na ternie kraju. W roku 2001 Neelakanta Rao Jagdale poprosił swojego syna, który studiował w Anglii aby sprawdził czy istnieje potencjał eksportowy dla ich whisky. W ślepych testach whisky ta osiągnęła wysokie noty, często stawiano, że jest to whisky z regionu Speyside. Dobre oceny sprawiły, że 24 sierpnia 2004 roku Amrut zadebiutował w Londynie. Całość produkcji była przeznaczana wyłącznie na eksport, dopiero w 2010 roku Amrut ukazał się na rodzinnym rynku.
Kilka słów o degustowany trunku:
Amrut Indian Single Malt Whisky zadebiutowała na rynku w 2004 roku. Whisky ta jest wydestylowana z Jęczmienia rosnącego w Indiach. Destylat spędził w beczkach z dębu amerykańskiego po burbonie 4 lata. Niestety na etykiecie nie ma podanego określenia wiekowego. Whisky ta nie zawiera dodatków ujednolicający kolor whisky, równie nie była poddawana procesowi filtracji na zimno.
Nota smakowa:
WZROK: Bursztynowa
NOS: Słodka, rodzynki, brzoskwinia, jabłka, porzeczka
SMAK: Słodka, rodzynki brzoskwinia, jabłka, karmel, miód, banan
FINISH: Jabłko, rodzynki, brzoskwinia, biały pieprz, imbir
ABV: 46%
Autor: Rafał Stanowski
