Kilka słów o degustowanym trunku:
Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish to whiskey z Irlandii, którą u nas często można spotkać w marketach. Edycja ta pojawiał się na rynku w 2017 roku. Warto dodać, że Tullamore Dew to drugi co do wielkości producent whiskey w Irlandii po Jamensonie, dostępny za wielu rynkach na świecie.
Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish to blended whiskey. Jest zestawiana z trzech rodzajów whiskey: grain (uzyskana ze słodu zbożowego i destylowana w kolumnie destylacyjnej), pot still (wytwarzana z mieszanki słodu jęczmiennego i niesłodowanego jęczmienia i destylowana w miedzianym alembiku) i malt (uzyskanych ze słodu jęczmiennego i destylowana w miedzianym alembiku). Zastosowano tu potrójną destylację. Whiskey dojrzewa w dębowych beczkach po bourbonie, sherry i irlandzkiej whiskey przez okres około 4-5 lat, a następnie jest poddawana finishowaniu w beczkach po rumie Demerara (Demerara to rzeka w Gujanie, a także określenie na ciężki nierafinowany brązowy cukier trzcinowy) pochodzącego z Karaibów przez okres około 6 miesięcy. Whiskey jest butelkowana z mocą 43%.
Nota smakowa:
NOS: Słodka, intensywna, zboża, miód, trzcina cukrowa, zielone jabłka, zioła.
SMAK: Słodki, miód, trzcina cukrowa, zboża, przyprawy kolonialne, pikantnie, dębina.
FINISH: Słodki, miód cytrusy, trzcina cukrowa.
ABV: 43%.
WIEK: Bez określenia wieku.
REGION: Irlandia.
Subiektywnie ode mnie:
Tullamore XO miałem okazję już kilka razy próbować w różnych okolicznościach, jednak dopiero teraz trafił do mnie nie bloga. Sama whiskey zaskakuje swoją świeżością, zapach jak na blend jest intensywny, do tego dużo zbóż, jabłka, trochę ziół i nuta trzciny cukrowej. W smaku rośnie intensywna, co w aromacie. Dużo słodyczy, która jest zbalansowana przyprawami i dębina. To daje ciekawy balans. Finish jest przyjemny. Dobrze się ją pije. Dobra pozycja na imprezę domową aby wypić na kostkach lodu, z colą lub koktajlu. Samą też się dobrze piję. Relacja cena/jakoś dobrze się prezentuje, tym bardziej patrząc, jak tak whiskey jest intensywna.
Cena: 70-99 zł
Można kupić np. tutaj:
Dziękuję za przeczytanie mojej recenzji i noty smakowej. Jeśli Ci się podobała, proszę zaglądaj tu częściej lub na FB czy Instagramie.
Autor: Rafał Stanowski
Wybierz whisky do recenzji!
Chciałbyś/Chciałabyś mieć wpływ na wybór recenzowanych alkoholi? Móc sprawdzić czy Twoje odczucia pokrywają się z notą smakową?
Motto
Alkohol jest po to aby sprawiał przyjemność i aby się nim dzielić.
Zostań moim patronem!
Zostań moim patronem za pomocą serwisu Patronite. Dołącz do społeczności, w której będziesz mógł/mogła decydować o wyborze opisywanych i zakupowanych alkoholi. Zyskaj dostęp do sampli, dzięki którym wraz ze mną będziesz mógł/mogła odkrywać świat mocnych alkoholi. A przy tym dobrze się baw gronie fanów whisky!
Do zobaczenia!
Wg mnie mocno pieprzna, np. W porównaniu do jamesona.