Kilka słów o degustowanym trunku: Highland Park Sigurd Highland Park to jedna z najbardziej wysuniętych destylarni na północ Szkocji w regionie Highland. Destylarnia znajduje się na wyspie Mainland w archipelagu Orkad, niedaleko miasta Kirkwall. Jest to też jedna z najstarszych destylarni. Została założona przez Magnus Eunsona w roku 1798. Obecnie produkuje się tu ponad 2,5…
No Age Statement – czy wypada pytać Whisky o wiek?
Dzisiaj w poście zajmę się dość nową kwestią w świecie whisky, czyli No Age Statement (w skrócie N.A.S.). Co to oznacza? W praktyce to niepodawanie wieku whisky na etykietce butelki. Zgodnie ze szkockim prawem, aby trunek nazwać whisky, musi on leżakować minimum 3 lata w beczce. Czy N.A.S. to nowość? Oczywiście, że nie. W większości…