Kilka słów o degustowanym trunku: Edradour Ballechin Double Malt Double Cask 8 Year Old trafiłem podczas jednej z edycji Whisky Day w Krakowie. Stwierdziłem już w tedy, dobre to i wziąłem na drogę sampla. Ten trochę przeleżał na moje półce, aż przyszedł na niego czas. Edradour Ballechin Double Malt Double Cask 8 Year Old pochodzi…
Degustacja #90 Edradour – Ballechin #8 Sauternes Cask Matured
Kilka słów o destylarni: Edradour (z gaelickiego „miedzy dwoma rzekami”) to destylarnia powstała w miejscowości Pitlochry w hrabstwie Perthshire w regionie Highlands. Powstała w 1825 jako spółdzielnia rolnicza kilku farmerów w celu produkcji whisky. W tedy to licencje otrzymał Alexander Forbes, a destylarnia oficjalnie nazywała się Glenforres. W roku 1834 Książę Atolu zlecił wybudowanie nowych…