Kilka słów o degustowany trunku: Glendronach 1995 Single Cask – 19 Year Old
Single cask jest to whisky pochodząca tylko i wyłącznie z jednej beczki, butelkowana z mocą beczki. Każda butelka ma zawsze podany numer beczki, z której pochodzi. Ilość butelek jest zazwyczaj niewielka, maksymalnie kilkaset butelek. Glendronach dwa razy w roku wypuszcza swoje partie single casków określanych jako batch.
Glendronach 1995 Single Cask – 19 Year Old pojawiła się na rynku w styczniu 2015 roku. Destylaty zostały uzyskane z nietorfowego słodu. Destylacja odbyła się w październiku 1995 roku, a butelkowanie nastąpiło w listopadzie 2014 roku. Whisky dojrzewała w beczce z europejskiego dębu typu butt (500 litrów pojemności) po Pedro Ximenez Sherry Puncheon. Ten single cask pochodzi z beczki numer 538 i wchodzi w skład 11 partii (batch 11) single casków. Z beczki tej rozlano zaledwie 708 butelek. Whisky nie była filtrowana na zimno i nie zawiera dodatków ujednolicających barwę. Zabutelkowano ją z mocą beczki 55%.
Nota smakowa:
WZROK: Ciemnozłota.
NOS: Słodki, duże uderzenie sherry, brzoskwinie, rodzynki, cynamon, figi, daktyle, jabłko, gruszka, wanilia, miód.
SMAK: Słodki, gruszka, sherry, miód, jabłko, brzoskwinia, śliwka, pomarańcze, figa, toffi, cytrusy.
FINISH: Słodka, gruszka, sherry, cytrusy, miód, wanilia, lekko pieprzna, dębina.
ABV: 55%
WIEK: 19 lat
REGION: Speyside / Szkocja
Subiektywnie ode mnie: Tą whisky zostałem poczęstowany przez konesera dobrej whisky. Muszę przyznać, że jest to naprawdę wspaniały single cask. Dużo sherry, brzoskwiń, rodzynek, pojawia się pomarańcza, figa a w tym wszystkim moc trunku jest nieodczuwalna. Moim zdaniem jest to trunek wart swojej cenny. Myślę, że na pewno jest też to dobra inwestycja.
Autor: Rafał Stanowski
