Kilka słów o destylarni: Old Pulteney to najbardziej wysunięta na północ gorzenia. Znajduje się on w miejscowości Wick. Została ona założona przez James Hendersona, który osiedlił się w tej miejscowości w celu uniknięci kontaktu z urzędnikami skarbowymi. Destylarnia rozpoczęła pracę w roku 1826. Miejscowość Wick była małym portem rybackim, gdzie głównie łowiono śledzia. Jednak port…