Degustacja #297 – Kamiki Blended Malt Whisky

Kilka słów o degustowanym trunku:

Kamiki Blended Malt Whisky jest dostępna od kilku lat na polskim rynku, jednak to dopiero za sprawą warsztatu Distillers Limited miałem ją okazje spróbować. A przyznam, że byłem jej ciekawy już dużo wcześniej.

Kamiki Blended Malt Whisky
Kamiki Blended Malt Whisky

Kamiki pochodzi z Japonii i jest produkowana przez Yoshino Spirits. Firma ta skupuje destylaty od japońskich destylarni, jak i z innych krajów. Następnie są zestawiane i dodatkowo leżakowane w beczkach wykonanych z drzewa yoshino-sugi. Jest to japońskie drzewo cedrowe rosnące u podnóży gór Miwa. Regulacje dotyczące whisky w Kraju Kwitnącej Wiśni pozwalają na taki zabieg. Nazwa whisky Kamiki to złożenie dwóch słów Kam “bóg” i iki, czyli “oddech”. Whisky jest butelkowana z mocą 48% do butelek o pojemności 500 ml.

Kamiki Blended Malt Whisky
Kamiki Blended Malt Whisky

Nota smakowa:

WZROK: Ciemnozłota.
NOS: Słodka, wanilia, cukierki, landrynki, miód, gruszka, cytrusy, toffi, jabłka.
SMAK: Słodka, landrynki, wanilia, miód, jabłka, przyprawy, toffi, gałka muszkatołowa, czarny pieprz.
FINISH: Miód wanilia, pieprz, dębina, przyprawy.
ABV: 48%
WIEK: Bez okreslenia wieku.
REGION: Japonia.

Subiektywnie ode mnie:

“Z nieba do piekła” to chyba idealne określenie na tę whisky. Zapach jak w sklepie ze słodyczami. Słodko przyjemnie, landrynki. Niebo dla nosa. W smaku to chyba czyściec został sporo słodyczy, ale pokazują się ostre nuty pieprzy, przypraw. Na sam koniec “Piekło”, słodycz znika, pojawia się ostrość, drapanie, dębina. Dawno nie spotkałem takiej whisky, która swoim aromatem i smakiem wywołała u mnie tyle zaskoczenie. Przeskok, ze słodyczy do ostrości jest zaskakujący i intrygujący. Bardzo ciekawe doświadczenie. Na mnie to zrobiło bardzo pozytywne wrażenie.

Kamiki Blended Malt Whisky
Kamiki Blended Malt Whisky

Cena: 270-290

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Stanowski Whisky & Spirit Blog

Aby przeglądać treść bloga, musisz być osobą pełnoletnią (18+)