Tag: Sherry finish

Degustacja #306 – GlenAllachie 2004 M&P

Kilka słów o degustowanym trunku: Grudzień, coraz bliżej do świąt. W pracy dostaję telefon, że kurier czeka na mnie z paczką przy recepcji w biurowcu, w którym pracuje. Ale moment, ja przecież niczego nie zamawiałem. OK, idę. Patrzę, nie duża paczka, a na adresie widzie M&P Wina. Od razu plus 10 do uśmiechu. W paczce…

Degustacja #181 Laphroaig PX Cask

Kilka słów o destylarni: Laphroaig(wymowa: la-FROJ’g) to destylarnia powstała na południowym brzegu wyspy Islay. Nazwa w wolnym tłumaczeniu znaczy: „Malownicza kotlina nad szeroka zatoką”. Na początku XIX wieku bracia Donald i Alexander Johnsonowie wydzierżawili 100 akrów ziemi na wyspie Islay. Początkowy plan braci zakładał że, ziemia miała służyć do hodowania bydła.Z czasem okazało się ze…

Degustacja #166 Tomintoul 12 Years Old Oloroso Cask Finish

Kilka słów o destylarni: Destylarnię Tomintoul (wymowa: ‘tom-en-teil’, z języka gealickiego „Wzgórze jak stodoła”) ufundowano w roku 1964. Fundatorami było partnerstwo spółek Hay & Macleod i W & S Strong. Destylarnia powstała 8km od miejscowości Tomintoul w regionie Speyside. W 1973 roku nowym właścicielem stał się Scottish and Universal Investment Trust, który też podwoił moc…

Degustacja #120 Tullibardine 500 Sherry Finish

Kilka słów o destylarni: Pierwsza destylarni pod nazwą Tullibardine działała w okolicach Blackford, w hrabstwie Perthshire,już w latach 1798-1837. Jedna nie zostały żadne informacje mówiące dokładnie gdzie się znajdowała. Dopiero w roku 1949 Tullibardine się odradza. W tym roku zostają zaadaptowane budynki zakładu browarnianego. Autorem projektu był Delme Evans. Jednak już 4 lata później z…

Degustacja #110 Kilkerran Work In Progress 7 Sherry Wood

Kilka słów o destylarni: Kilkerran jest produkowany przez destylarnię Glengyle z regionu Campbeltown. Została ona ufundowana w roku 1872 przez Williama Mitchella. William był również jednym z założycieli destylarni Springbank. Destylarnia pozostała w rękach rodziny Mitchell do roku 1919, kiedy to w wyniku zmniejszonego popyty na whisky z regionu Campbeltown i trudnych warunku ekonomicznych został…