Kilka słów o degustowanym trunku: Port Askaig 8 Year Old
Port Askaig 8 Year Old to w momencie pisania postu najnowsza i „najmłodsza” pozycja w portfolio Port Aaskaig. Sama nazwa została zaczerpnięta od portowego miasta na wyspie Islay o tej samej nazwie. Niestety nie ma tam destylarni o tej nazwie. Marka została stworzona przez braci Sukhinder’a i Raja Singh’ów, którzy w 1999 założyli internetowy sklep The Whisky Exchange. Zgodnie z założeniem filozofii marki, whisky dostarczana przez nich ma być lekko torfowa, niepoddawana procesowi filtrowania na zimno i w naturalnym kolorze. Za Selekcje i wybór beczek jest odpowiedzialny Sukhindar. Obecnie w portfolio znajdują się edycje: 8-, 15-, 16- 19-, 25-, 30-,45-letnia. 8-letnia edycja, jak podaje producent pochodzi z „nieujawnionej” destylarni z wyspy Islay. Whisky dojrzewał w beczkach ponownego napełnienia po burbonie przez 8 lat. Nie była poddana procesowi filtracji na zimno i posiada naturalny kolor. Zabutelkowana z mocą 45,8%.
Nota smakowa:
WZROK: Jasnozłota.
NOS: Słodka, dymna, wanilia, krem, biszkopty, cytrusy, miód, imbir.
SMAK: Słodka, miód, cytrusy, dym, kremowa, wanilia, biszkopty, jabłka, lekko pikantna.
FINISH: Słodki, miód, dym , dębina.
ABV: 45,8%
WIEK: 8-letni.
REGION: Islay/Szkocja.
Subiektywnie ode mnie:
W zapachu, słodka, przyjemna kremowa, ciasteczka biszkoptowe z charakterystycznym dymnym posmakiem Islay. Na języku i w finishu podobnie. Lekka, przyjemna i kremowa, a do tego umiarkowana dymność sprawia, że naprawdę przyjemnie się ją pije. Jeśli miałbym zgadywać jaka destylarnia kryje się za Port Askaig, to stawiałbym Caol Ile.
Cena: 200-250 zł
Autor: Rafał Stanowski
