Degustacja #284 – Highland Park Valkyrie

Kilka słów o degustowanym trunku:

Highland Park Valkyrie to pierwszą odsłoną serii Highland Park Legends. Orkady przez długi okres były związane z kulturą nordycką. A włodarze destylarni dbają o to dziedzictwo odwołując się syboliki, historii, legend i mitologi wikingów. Do “Valkyrie” dołączą jeszcze dwie edycje: Valknut i Valhalla. Highland Park Valkyrie na rynku zastępuję edycje Highland Park Dark Origins.

Highland Park Valkyrie
Highland Park Valkyrie

Highland Park Valkyrie swoją nazwą nawiązuje do mitologicznych córek-wojowniczek Odyna, które pomagały po śmierci na polu bitwy dzielnym wojownikom, dostać się do Walhalli, aby Ci mogli świętować i ucztować z Odynem. Na etykiecie butelki i pudełka widnieje napis: “Jim Lyngvild”. Jest to ekspert od kultury nordyckiej i to właśnie on uczestniczył przy projektach nowej szaty graficznej. I to dzięki niemu właśnie na pudełku widnieje walkiria ze swoim atrybutem skrzydeł, składająca Odynowi w rogu miód, a do tego posiadająca naszyjnik składający hołd bogini Frei.

Highland Park Valkyrie
Highland Park Valkyrie

Highland Park Valkyrie nie posiada na etykiecie określenia wieku. Wiadomo, że whisky dojrzewała w beczkach po burbonie, w beczkach z amerykańskiego dębu, w których wcześniej pierwszy raz było sezonowane sherry i w beczkach z europejskiego dębu po sherry. Połowa destylatu ma profil dymno-torfowy. Whisky została zabutelkowana z mocą 45,9%.

Highland Park Valkyrie
Highland Park Valkyrie

Nota smakowa:

WZROK: Ciemnozłota.
NOS: Słodki, miód, dym, sherry, sól morska, przyprawy, czerwone owoce, jabłko, śliwki, morele, rodzynki.
SMAK: Słodka, miód, wanilia, dym, sherry, czerwone owoce, przypraw, landrynki, biała czekolada, orzechy.
FINISH: Słodki, dym, miód, sherry, jabłko, przyprawy.
ABV: 45,9%.
WIEK: Bez określenia wieku.
REGION: Orkady/ Szkocja.

Subiektywnie ode mnie:

To jedna z lepszych whisky, jakie miałem do tej pory okazję pić z Orkad. Lekko dymna, dużo sherry, przyprawy, suszone owoce. Bardzo aromatyczna. Dobrze smakuje, idealnie rozpływa się po ustach. Połączenie sherry z torfem/dymem jest naprawdę przyjemne. Prawie 46% w ogóle się nie odczuwa i przyjemnie się ją piję. Finisz równie przyzwoity jednak mógłby być odrobinę dłuższy.

Highland Park Valkyrie
Highland Park Valkyrie

Highland Park Valkyrie to dobra pozycja do okrywania jej wieczorem, przy książce lub w grupie znajomych, którzy cenią dobrą whisky. A do tego, muszę przyznać, że stosunek cena/jakość jest na dobrym poziomie. Polecam spróbować.

Cena: 325-345 zł.

Można kupić np. tutaj:

Autor: Rafał Stanowski

Powiązane posty

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Stanowski Whisky & Spirit Blog

Aby przeglądać treść bloga, musisz być osobą pełnoletnią (18+)